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“小龙虾学院”是个实实在在的饮食文化学院,是在产业发展基础上应运而生的一个学校，2017年，湖北江汉艺术职业学院设立潜江龙虾学院。
两年后，这所“小龙虾学院”的首届35名学生在今年6月27日正式毕业，就业率达100%，其中大部分都走上了“烧虾”岗位,部分学生的月工资达上万元。
320分。
潜江龙虾学院是由江汉艺术职业学院成立的,该学院下设餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销三个普通大专学历专业,学制两年。
根据该学校的官网显示,其2020年潜江龙虾学院的录取分数线为305分,最高分为350分
江汉艺术职业学院设立了小龙虾学院，专门培养小龙虾技能人才，小龙虾学院的专业有和小龙虾有关的市场营销，烹饪工艺和营养以及餐饮管理。江汉艺术职业学院位于湖北省潜江市，是经湖北省人民政府批准成立、教育部备案的公办全日制普通高等学校。
在盱眙县有大大小的龙虾餐馆，也有很多的龙虾养殖基地，同时还有很多龙虾培训学校，比如说大道淮之味龙虾培训机构就是该县一座规模非常大，口碑很好的培训学校，来这里不仅可以学到正宗的龙虾做法，同时学校还保证包教包会，即便是学不会也可以继续免-费再学，直到学会为止
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