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原名钟陵县。据《今县释名》：“唐废钟陵入南昌，宋改置进贤镇，寻升镇为县。有栖贤山，唐抚州刺史戴叔伦携家居此因名。”
晋太康元年（280年）置钟陵县，隶于豫章郡。宋崇宁二年（1103年）置进贤县，属江南西路隆兴府。元属江西行中书省龙兴府，明属江西洪都府，清属江西布政使司南昌府。民国元年属豫章道，民国15年（1926年）进贤直属省辖，民国21年（1923年）隶属第一行政区，民国28年隶属十一行政区。
军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。
1、军山湖大闸蟹
军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。
2、李渡毛笔
李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久，咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带，传授制笔技艺。经过世代相传，逐步形成一套独特的制笔工艺，博得了历代诗人墨客的青睐赞誉。
3、荆柴麻
荆柴麻属进贤县地方品种，种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮，有一定的药效作用。
4、李渡高粱酒
李渡高粱酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该酒度数为56度。酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。
5、老妪酒糟鱼
酒糟鱼系选用新鲜活鱼为主要原料，并配以香酒糟、植物油、辣椒、白糖、精盐、香料等，采用传统手工制作工艺和现代高温杀菌、真空包装精制而成。
6、进贤芝麻
进贤县是黑芝麻生产大县，黑芝麻是县域特色农业产业之一。进贤县的黑芝麻产量江西省第一。
进贤小吃是江西省南昌市进贤县的特色美食，以下是一些进贤小吃的推荐：
1.进贤豆腐脑：进贤县以豆腐脑闻名，豆腐细嫩滑爽，配上酱油、辣椒油和各种配料，口感丰富。
2.进贤米皮：米皮是一种传统的江西小吃，进贤县的米皮口感软糯，搭配上酱油、花生酱和辣椒油等调料，味道独特。
3.进贤糖藕：糖藕是进贤县的特色甜品，选用当地产的新鲜藕根制作而成，外酥里嫩、甜而不腻。
4.进贤花生糕：花生糕是进贤县的传统糕点之一，选用当地优质花生和糯米粉制作而成，口感软糯、香甜可口。
5.进贤黄焖鸡：黄焖鸡是进贤县的特色菜品之一，选用当地土鸡慢火炖制而成，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
以上是一些进贤小吃的推荐，希望对你有帮助。如果你想了解更多关于进贤小吃的信息，请告诉我。
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