椒盐掌中宝(椒盐掌中宝热量)

椒盐掌中宝

椒盐掌中宝的简介

椒盐掌中宝是一道传统的中式烹饪菜品,主要由鸡肉或虾等食材搭配各种椒盐香料烹制而成。它的口感鲜美,色香味俱佳,是中式菜肴中备受喜爱的一道。

椒盐掌中宝的制作方法

椒盐掌中宝的制作方法如下: 1. 准备食材:将鸡肉或虾洗净,去除虾线,切成小块。 2. 腌制食材:将腌制料(如料酒、盐、胡椒粉等)加入料酒、盐、胡椒粉等调料腌制鸡肉或虾块约30分钟至1小时。 3. 烹制食材:将腌制好的鸡肉或虾块放入热锅中,用中火煎炒,煎至两面金黄。 4. 加入调料:加入椒盐、白糖、生抽、料酒、姜末、蒜末等调料,翻炒均匀。 5. 装盘:将炒好的椒盐掌中宝装盘,撒上葱花或香菜作为装饰即可。

椒盐掌中宝的营养价值

椒盐掌中宝是一道美味又健康的中式菜肴。它的主要营养成分来自于食材本身,以及适量添加的椒盐等调味料。根据营养学家的研究,椒盐掌中宝富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用有助于增强身体免疫力、促进消化等功效。

椒盐掌中宝的食用贴士

椒盐掌中宝是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,但是食用时也需要注意以下几点: 1. 食材选择:选择新鲜的鸡肉或虾,并且去除虾线,保证食材的品质。 2. 腌制时间:腌制时间要根据食材的大小和所添加的调料来调整,约30分钟至1小时,保证充分腌制。 3. 烹饪时间:煎炒时间也要根据锅的大小和火候来调整,最好煎至两面金黄,以确保口感完美。 4. 调料添加:适量添加椒盐、白糖、生抽、料酒、姜末、蒜末等调料,调整味道,但也要注意不要过量添加,以免影响口感。 希望你能喜欢椒盐掌中宝这道美味又健康的中式菜肴,它既美味又健康,是中式菜肴中的一道经典美食。