各位老铁们好，相信很多人对酸梅汤为什么不能用铁锅都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于酸梅汤为什么不能用铁锅以及酸梅汤为什么不能用铁锅煮的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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不粘锅煮酸梅汤会怎么样
乌梅酸度很高，煮的时候一定不能用铁锅，然而不粘锅一般都是钢铁材质的，所以不建议使用！可以用砂锅。在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质而不能喝了。
如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。过度饮用酸梅汤，易腹泻，不利于肠胃健康，尤其是对于小朋友来说。胃溃疡以及老胃病患者请慎用酸梅汤；糖尿病患者请慎用酸梅汤（含糖）。
不粘锅可以熬酸梅汤吗
可以。
用这种锅来煮酸梅汤是没有问题的。
新锅回来只要用清水煮五分钟就可以去除杂质了。
酸梅汤做法：
材料：乌梅6－8颗，山楂片10克，甘草1克，冰糖适量，陈皮5克，洛神花2－3朵，干桂花少许
做法：
1.把除开干桂花和冰糖外的所有材料放进滤网中，用水冲洗干净，然后放到清水中浸泡15分钟左右，去掉材料原本的涩味。
2.泡好的食材放入砂锅中，加入约为2L用量的清水，大火烧开转小火煮1小时左右。
（做酸梅汤，水的量一定要一次性加足，中途最好不要另加，2L的清水我用砂锅来煮，最后的成品约为1L左右的酸梅汤，一天的量妥妥的，如果人多，需要多煮水，为了不影响口感，请按比例增加原材料的用量）
3.按自家口味加入冰糖调节甜度，待冰糖全部融化后关火。
4.加入干桂花搅匀，晾凉后滤出酸梅汤，入冰箱冷藏冰镇后口味更佳。
酸梅汤不能用什么锅煮
铝锅。酸梅汤最好不要用铝锅煮。如果是铝锅或者铜锅的话,就会有问题。不过不是急性的,只要不是长期这样干问题就不大。
酸梅汤为什么不能用铁锅
因为酸梅汤是酸的，会腐蚀铁锅，铝含有氧化铝，高温条件下氧化铝会和水起化学反应分解形成铝盐溶解在汤中，食用对身体不健康。
煮酸梅汤、熬酸梅膏最好用不锈钢锅、瓷煲或砂锅。
而且用铁锅做酸梅汤。只要水里一放水就会变黑，所以一般不要用铁锅做酸梅汤。
好了，关于酸梅汤为什么不能用铁锅和酸梅汤为什么不能用铁锅煮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
