大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃紫薯的时候，需要注意什么的问题，以及和为什么吃紫薯会呕吐的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
为什么吃葡萄要吐皮不吐皮会怎样
现在正是吃葡萄的季节，它不仅美味，营养还丰富，抗氧化物质极高，受到广大人民群众的喜爱，但是很多人可能都没吃对，从葡萄的清洗到入口的过程中，以下几个步骤可能很多人都中招！
一、清洗过程
误区1：整串葡萄冲一冲就好
我们先来看下葡萄的农残有多少吧，据监测，一个葡萄样品里就能检测出15种农药残留成分，在所含有的农药种类多寡方面，葡萄也是位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。如果只是把整串葡萄放到水龙头里冲一冲，只是去除了一些外表的一些杂物而已，一些病菌，农残依然存在！
误区2：拽下葡萄洗
那有些人就说了，既然整串洗不好，那么把葡萄从枝节上一个个撕扯下来洗，这下总没毛病吧，很遗憾的是，这样洗可能更糟，有个细节我们忽视了，那就是葡萄与枝子撕扯后露出的果肉，这个部分也是最容易沾染到农残与病菌的，而正是清洗则给了它沾染农残及病菌的机会，脏水趁着豁口进入果肉，吃下它，即使葡萄皮洗的再干净，藏在豁口处的病菌农残还是悄无声息地吃下去了。
最佳清洗方法：
那这样洗不行，那样洗也不行，要健康吃葡萄就这么难？同样是吃葡萄，为何不洗干净了踏踏实实地吃呢？其实，这么一个小细节就能给家里的宝宝、老人的身体健康避开了不少的危害，只要掌握下面的小技巧，其实一点也不难！
首先我们用剪刀将蒂头与葡萄交接处，小心剪开（但不要剪太长，以免划伤其他葡萄），这样可以避免豁口的存在，然后把葡萄放入掺入一把面粉的水里来回倒腾，或者用手来回搅动，但不要使劲揉它，放置两分钟后，然后换清水冲洗几遍就大功告成了。如果是不喜欢葡萄上有一丁点水渍，可以把洗好的葡萄放到铺上干净毛巾的盘子上来回地翻滚，这样就可以吃到干爽且没有水渍的葡萄了。
二、吃葡萄过程
奢侈吃法——吃葡萄非吐葡萄皮和籽不可
现实生活中，吃葡萄不吐葡萄皮的人真的是了了无几，只吃了葡萄肉，把葡萄皮跟葡萄籽都给吐了，而其实葡萄果肉中的营养成分虽然全面，但除了维生素C含量丰富外，其他含量都不高，其实葡萄的主要营养成分还是要归功于其中丰富的植物化学活性物质，而它们主要则主要集中在葡萄的皮和籽中，研究发现，葡萄皮含有的花青素比葡萄肉还要多，具有有抗氧化，抗发炎的功效，抗衰老能力是维生素C的30倍，维生素E的50倍。
多酚类物质具有抗癌、抗衰的显著功效，存在于葡萄籽的含量比葡萄肉和葡萄皮都要高，占到整个葡萄含量的50%—70%。现今市面以葡萄籽为原料提取出的一系列产品也是应用在食品，保健品，化妆品等各个产业，这些也都足以证明其营养价值。
最佳吃法：
可见，吃葡萄吐葡萄皮和籽确实很可惜，很多人多是觉的葡萄皮不好吃，葡萄籽咯牙，在这里教大家一个小方法避免皮和籽的粗糙感，在家不防用破壁机连皮带籽打成果汁喝，葡萄皮和籽被磨的粉碎，一杯细腻的葡萄果汁喝下去，是不是很轻松呢？当然，也可以把整颗葡萄和其他蔬果一起打成一杯营养全面的蔬果精力汤，也是不错的选择。
特别提醒的是，葡萄籽虽好，但是大量食用却会加重肠胃负担，我们也应该根据自己的肠胃情况来适量食用。如果实在不能接受皮或籽的口感，也不必强迫自己，根据自己爱好选择就行！
参考文献：
《食品与发酵工业》2006年第12期
图片来源网络及东方IC
作者：赵波营养师
版权申明：本文原创，未经允许，严禁转载！
7个月的宝宝吃多少紫薯泥
?七个月的宝宝吃20-30克紫薯泥的，紫薯的营养元素多，对宝宝的健康很好。但是要适当吃些，多吃可能会导致胀气，而且紫薯比较难消化，吃多了也会出现积食消化不良等状况，紫薯含有多种的营养物质，有丰富的蛋白质和氨基酸，维生素和矿物质也是很多的，宝宝吃了对健康发育是很好的。
刚买的紫薯五六天长芽了正常吗
可能是存放环境潮湿，所以容易发芽。
紫薯发芽是不能吃的，紫薯内含有淀粉的成分较多，发芽后会产生降解淀粉的酶，在降解的过程中会产生对人体有害的毒素。此外发芽的紫薯也可能会产生腐败霉变的情况，不仅营养成分流失，且容易产生大量的细菌滋生，食用后会引起腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道的反应。所以建议平时在吃紫薯的时候，要注意检查有没有出现发芽、腐败的现象，一旦发现需要及时的扔掉，继续去吃会影响身体健康。
吃紫薯的时候，需要注意什么
紫薯是一种营养价值很高的食物。
它的脂肪含量极低，富含膳食纤维，具有很强的饱腹感，有助于减肥，还能促进肠道蠕动，改善便秘。
它富含淀粉，但与精米白面相比，维生素C、维生素B1、B2、钾、铁、锌、镁等维生素和矿物质含量更高，是一种营养价值更高的主食。
更可贵的是，它含有花青素，这是一种抗氧化物质，在清除自由基、保护肝脏、改善肠道菌群等方面有积极作用，对皮肤和眼睛的健康尤其有益。
不过任何食物都不是完美的，在吃紫薯的时候也要注意几点：
1、控制好量
紫薯和馒头、米饭的碳水化合物含量相当，所以它是标准的主食，吃紫薯的时候就得扣减一点其它主食，否则容易摄入过多能量，每天用50~100g紫薯代替精米白面做的主食比较合适。
另外，紫薯容易引起反酸，也不太好消化，容易胀气。如果有胃不适的朋友最好不要单独吃紫薯，或者一次吃很多，也避免在入睡前吃，以免加重不适感。
2、注意补充蛋白质
紫薯与我们平常吃的主食相比，蛋白质含量低。所以为了保证营养均衡，应该配合一些高蛋白食物，比如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。
3、避免油炸或加糖
紫薯本是很好的食物，但如果是炸紫薯条、拔丝紫薯等做法就让紫薯的营养价值大打折扣，甚至变成不健康的食物。
4、减少花青素流失
紫薯中的花青素算是最宝贵的成分之一，但它怕高温且易溶于水。我们在做的时候尽可能保证它的完整性，用整个蒸的方法能最大限度保护期中的花青素。
最后给大家推荐几种紫薯美食：
紫薯酸奶昔：蒸熟的紫薯和酸奶用搅拌机打成奶昔，或者把紫薯压成泥和酸奶一起搅拌均匀即可。
紫薯馒头：将蒸熟的紫薯压成泥和面粉、酵母、少量牛奶一起和成面团，发酵后做馒头。
紫薯饭：将紫薯切小块，和糙米按照1:1的比例混合，加入比平常做米饭少一半的水，出锅后就是很漂亮的紫薯饭。
紫薯干：蒸熟的紫薯切成条，用烤箱或微波炉干燥即可，也可以借用空气炸锅，做成薯条一样的口感。
我是生活教练田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。
如果这篇回答对你有价值，欢迎与我互动，点赞、评论和转发多多益善哦，也欢迎关注我的头条号，与我一起好好吃饭。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
