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河豚有剧毒，为什么还有那么多人想尝鲜
有句俗语说:“拚死吃河豚”。河豚是河鲜珍品，味道鲜美，吸引了不少食客品尝。可河豚含有剧毒，主要在内脏和血液中。如要食用必须由有经验的专业厨师烹制。食材必须是活体，现场宰杀，去除内脏，洗尽血液才能制作。为了安全起见，厨师必须先尝，证明食用是没有风险后才可供食客享用。由此看来，厨师这项职业也是有风险的。
河豚不好养是什么意思
因为河豚它是一种汽水鱼，必须要用模拟海水的水体进行饲养。它的饲养难度比较大，本身性格很凶猛，所以和别的鱼混养有一定的危险。
每天可以投喂两次，一般选用鱼肉、虾肉或螺肉作为饲料，喂食一定要定时定量，不要喂的太多，不然会患上肠胃疾病，另外还要注意处理残饵。
养河豚为什么要加气泵
因为河豚是一种对水质要求很高的鱼类，喜欢干净、清澈的水质，并且对水质的颜色和透明度也有一定要求，所以需要用气泵来增加水中含氧量和水流循环，更有利于河豚生存。河豚大多数种类生活于温热带海洋，少数生活在淡水中，为底层肉食性鱼类
为什么野生河豚不能吃而养殖的就可以
你好，河豚不管是不是养生的都有毒，野生的不能吃是因为它的毒性要比人工养殖的河豚大。养殖的河豚也不能直接在市场上流通，必须经过具备河豚加工条件的企业加工之后，才能进入消费者手中。
野生河豚不能吃是为了安全
河豚体内有剧毒应该是大家都知道的，以前的小学课文中就有过对河豚的解释，上面也清楚地说了河豚身体里一些部位是含有毒素的。古往今来确实有不少人都很喜欢吃河豚，有些人还到了上瘾的地步，吃过河豚的人都说“不食河豚，不知鱼味”，但野生河豚身体里的毒素非常厉害，某些季节里毒性还会变强。就算是一般情况下的河豚毒素，如果不彻底去除，食用后中毒了的话后果也非常严重，所以为了安全起见，野生河豚是不能吃的。
养殖河豚也并非无毒
目前来说只有两种养殖河豚是可以吃的，这两种河豚养殖的时间久了，毒素含量以及毒性相较野生河豚都降低了很多，但这也不意味着我们能想吃就吃。养殖河豚同样是有毒的，不能在街上买几只活的回家自己收拾收拾下锅，毒就是毒，只有经过专业人士去除体内有毒的地方后，河豚才能流入我们的餐桌。
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