其实为什么肉叫荤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么肉是，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么肉叫荤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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肉为什么叫肉
始见于甲骨文，像动物肉形本义指供食用的动物肉；又为人的肌肉、脂肪和皮肤的统称，或专指肌肉；亦引申为蔬菜瓜果的可食部分；还可指中间有环的环状体的周边。又据以上词义引申出果实不脆不酥、行动迟缓性子慢等义。
为什么肉是彩色的
这是由于光的干涉导致的“彩虹”，跟肉的安全性无关，有彩虹的肉在安全性与营养性上跟没有彩虹的肉是没有差别的。
这个彩虹现象是否出现，跟光照角度、刀工、肉片的含水量都有关系。另外，虽然大家比较关注生肉，实际上，在切割成片的熟肉上更为常见。
为什么肉是硬的
有的肉很硬，可能是因为有的肉含水量是比较低的，肉在含水量比较低的情况下形成了肉干就会呈现出很僵硬的状态。在这种僵硬的时候，可以通过蒸煮的方式使其变软变软了以后更加方便人们的食用。
也可能是这是一种年龄比较老的动物的肉，因为本身肉质比较结实，所以就会很硬
为什么肉叫荤
荤这个汉字的意思就是指鸡.鸭.鱼.牛.羊.兔.等肉类食物，比如一些用荤字的词语：荤膻(荤腥类的肉食。比喻不洁净);荤臊(指有辛味的菜与肉类);荤膻(指有辛味的菜与牛羊肉)；荤腥（鱼肉食品）；荤油（猪油）
那么做出来的菜自然就叫荤菜啦~
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
