老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫薯是蒸的营养好一点还是用烤箱烤呢蒸紫薯还是烤紫薯和紫薯为什么不能烤的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫薯是蒸的营养好一点还是用烤箱烤呢蒸紫薯还是烤紫薯以及紫薯为什么不能烤的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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紫薯烤着好吃吗会不会很面
一般情况下紫薯可以用来煮粥或者是做成紫薯泥，如果烤着吃的话也可以。烤完的紫薯比较清香软糯，当然会很面。但是烤红薯只有面了才会好吃呀。
为什么紫薯烤出来购里面有蓝色
紫薯烤出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。
紫薯的颜色来自一种名叫花青素的天然色素，它会随着酸碱值的变化而呈现不同颜色，如蓝、紫、绿色等。紫薯的颜色越深，花青素越多，抗氧化能力就越高，而花青素遇到酸碱就会改变颜色，遇到酸性则会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色，这是一种正常现象，可以放心食用。
光波炉烤紫薯几分钟
十分钟至二十分钟。烤小紫薯的时间跟使用的工具有关，使用微波炉烤小紫薯，需要烤七分钟至十分钟，使用烤箱烤小紫薯，需要烤二十分钟左右。烤小紫薯之前需要将小紫薯放在清水中浸泡，洗去表面的泥沙，用纸巾擦干水分即可。烤小紫薯的时间不宜过久，以免影响紫薯质地和口感。
紫薯是蒸的营养好一点还是用烤箱烤呢蒸紫薯还是烤紫薯
蒸的好
蒸紫薯。首先，这样的做法是非常值得我们推荐的，蒸的做法可以保留紫薯中的营养物质，大家要知道的是，烧烤温度越高，如果在200摄氏度以上，产生的致癌物也就可能越高。
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