很多朋友对于养紫砂壶一定要淋茶水吗和紫砂壶为什么要养壶不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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紫砂壶养壶的十大忌
1.新壶到手忌立刻泡茶,因为壶在窑烧中常会留有异味,立刻泡会影响茶香和茶味。所以新壶到手的第一个步骤就是清洁,把壶用清水反复冲洗数遍,再用百洁布加适量牙膏均匀涂擦茶壶的内外并用清水冲洗干净,然后浸泡在水里次日取出。
2.单靠清洁是不能完全去掉异味的,用热水烫壶两次。第一次用70~80度开水,第二次则用刚开的100度热水分别泡三至四分钟。
3.事先准备好足够的热茶汤,把茶汤冲入壶里用养壶巾包好放进锅里准备煮壶,把剩余的茶汤倒进锅里调好火力开始煮壶(切记火力一定要用文火不能猛,否则煮坏了可别骂我。如果有条的可取用锅中锅进行隔水炖壶)。煮壶的时间随你而定,但切记不能干水,要保持水满包住壶。
4.煮好后耐温度降下后从锅中取出用温水冲洗干净,阴干待用。(也可以立即使用)。
5.每次使用前用最好用70~80热水烫壶再泡茶,用热水冲淋壶的内外,可消毒、除污、去霉、暧壶四大功效。
6.泡茶时由于水温高,茶身气孔扩大,用干净的养壶巾拭擦壶身。(养壶巾可浸茶汤后再擦壶效果更佳,茶汤可选第一泡的洗茶汤)注:每次用完的养壶巾必须清洗干净。
7.如果有条件的可制一些沸茶汤,在泡茶时冲淋壶身,以达到养壶及保温功效。切忌将壶浸在沸水中或茶汤中保温,此做法不利养壶相反还会使壶身留下不均匀的色泽。
8.泡完茶后,应把茶叶壶内倒掉并用热水冲洗干净阴干,不用时应保持壶内干爽,不能积存湿气。勿把茶渣、茶汤留在壶内,特别在夏天茶渣和茶汤很易变质和发霉。
9.平时不用应把壶陈放在干燥、小灰尘、没油烟的地方。
10.茶壶若有茶迹或沾染灰尘、油烟可用牙膏轻擦。牙膏是很有效的除污清洁济,不但无毒还有研磨、抛光作用。
养壶需要天天泡吗
不需要。紫砂壶有吸水性和双气孔结构,这也是紫砂壶能泡养包浆的主要原因。但紫砂壶的吸收是有上限的,一旦饱和了之后,就不能继续吸收了,这样反而会影响到茶油的渗透,反而会影响包浆的进行,如果紫砂壶一直处于饱和的状态,反而泡养的效果会停滞不前,因此,紫砂壶养壶不能一年到头天天都用,一定要让紫砂壶有休息的时间。
养紫砂壶一定要淋茶水吗
这是一个简单问题,又是一个复杂问题。如果看不到结果,所回答问题的答案都是站不住脚的。养紫砂壶淋不淋茶水,应该从如下几个方面来考虑。
△淋茶水的过程,也是一种心灵净化的过程。
(一)如果紫砂壶比较多,让时间来养壶。我有一个茶友,玩紫砂壶有二十多年,他的紫砂壶比我的还多,达三百把以上。一般人去他家,都会惊一跳,博物架上,书架上,甚至是床头柜上,所见之处都是紫砂壶。但是他的紫砂壶却个个干净漂亮,包浆也好,拿在手里开盖一看,壶里干净如新,未沾水一样。然而,拥有这么多紫砂壶的人,他经常招待朋友,泡茶使用的紫砂壶,实际上只有茶桌子上的几把紫砂壶而已。
有些人不解,问他的紫砂壶为何个个这么漂亮,有何高招。而他却说,就是有空的时候,用干净的细棉布擦擦紫砂壶上的灰尘而已,日久天长,个个宝光彰显,可爱异常!
△刚淋过茶水的紫砂壶,干净莹洁。
(二)如果只有一把紫砂壶,让心灵来养壶。有个茶友对人对事比较忠心,对待泡茶喝的紫砂壶也只要一把就行。如果有朋友们喜欢喝茶,只要他在家,无论朋友喜欢什么茶叶,他都放这把紫砂壶壶里泡,用时只用开水烫一下壶,就泡茶,根本不把紫砂壶的养壶要诀“一把紫砂壶只泡一种茶”放在心上。
然而他的紫砂壶却是人人喜欢的宝。甚至有人出重金他都不转让。
实际上他泡茶时,用茶水淋壶,用开水烫壶样样来。只是他告诉我们一个秘诀,就是泡完茶后及时倒出茶渣,并且用开水把壶内外烫一下,趁热用细棉布擦干,盖子和壶身暂时分开,待凉干水份后,再合盖收存。
△泡茶喝,就是最好的养壶。
(三)如果有三五把紫砂壶,让喝茶来养壶。在茶圈,有三五把紫砂壶的人大有人在,平常一个人在家里也只能用一把自己泡茶喝。如果其他紫砂壶不经常打理,日久天长会暗淡无光的,相较于经常泡茶的紫砂壶会更没有生气,没有活力一样。
要想所有的紫砂壶都可以,应该公平对待每一把壶,让每一把壶都有泡茶的机会。
也就是说,每一把紫砂壶要隔三间四轮流着泡茶喝,淋不淋茶水按泡茶习惯来养。但是,每一把紫砂壶泡完茶后,要及时控干水份,保持紫砂壶内里干净干燥。
轮流泡茶养壶期间,紫砂壶外面暂时不需要打理,可以让外壳休息,涵养包浆。多次泡茶养壶后,再用干棉布擦紫砂壶外壳,一般情况下一擦就亮,宝光满意!
△养得好的紫砂壶,自带神气!
希望我的回答能给朋友们启发。(喜茗堂龙新久)
2020年10月12日
生活中有茶,茶中有文化,关注喜茗堂!养壶用清水还是茶水
养紫砂壶是用茶水好还是用清水好?我们通常养壶的过程就是泡茶的过程,不过并不是所有人都会天天喝茶的,那么不喝茶的时候该怎么养呢?有一种说法是,如果不喝茶,就用清水泡在壶里,这个也是养壶一种方法。
这是个比较新奇的说法,宜兴壶人玩紫砂壶这么多年,确实是没有听过这个说法,为此我专门查找了一些相关的知识,确定用清水养壶根本就是个谣传,在我们的几个专门的紫砂壶玩家群里,有来自天南海北的紫砂壶玩家,大家一直认为这种说法是不成立的。
紫砂壶在不用的时候,一定要清洗干净,然后放置在干燥通风的出静置存放,不存在用清水养壶的说法。
清水并不能养壶
养壶的过程就是泡茶的过程,而养壶的目的就是通过悉心的养护养出紫砂壶外层温润典雅的包浆。养好的紫砂壶外层透露出自然浑朴的光泽,看起来十分大气。如果要达到这个目的,只用清水显然是不可以的,所谓养壶的包浆其实就是茶水中的物质渗透紫砂壶的气孔中,然后和紫砂壶结合在一起,并在壶的表面呈现出来的一种物质,只是清水的话是不可能有这种物质的。
紫砂壶养壶的注意事项
1、泡完茶后要及时清洗,不要让茶汤在紫砂壶内过夜,容易滋生霉菌,对健康不利;
2、紫砂壶不要放在有油烟的地方,紫砂壶的吸附性会吸附大量的油烟,很难清洗掉,并且对养壶包浆有很大的影响;
3、紫砂壶包浆是循序渐进的过程,切记不要急功近利,泡茶的过程就是养壶的过程,不要为养壶而养壶;
4、有人喜欢用茶汤浇淋紫砂壶,这是养壶中的一个小技巧,但是要记得浇淋后要记得清洗紫砂壶,否在可能引起紫砂壶的包浆颜色不均匀;
5、冬季用壶,记得先温壶,直接用沸水可能会造成紫砂壶的炸裂,切记。
养紫砂壶一定要淋茶水吗和紫砂壶为什么要养壶的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!