style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于花卷怎么弄好吃又好看,以及花卷怎么做好对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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怎么做花卷好吃又好看
要做好吃又好看的花卷,需要注意以下几点
1.面团的制作面粉要选用高筋面粉,加入适量的水和酵母,揉至面团光滑有弹性,发酵至两倍大。
2.馅料的准备馅料可以根据个人口味选择,比如肉馅蔬菜馅等。馅料需要加入适量的调料,比如盐酱油姜蒜等,提升口感。
3.包卷的技巧将发酵好的面团揉成长条状,切成小块,擀成薄片,包入馅料,收口捏紧,整形成花卷状。
4.烘焙的温度和时间将包好的花卷放入烤箱中,烤箱温度控制在180度左右,烤制时间约15-20分钟,直到表面呈金黄色即可。
以上是制作花卷的基本步骤和技巧,希望对您有所帮助。
花卷五种最漂亮做法
主料:面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法:
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
花卷怎样做,又好看又好吃
〖食材清单〗3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯
1、3克酵母先用180毫升的温水化开;
2、现在来和面,面粉300克、白糖30克、酵母水和面,基本揉成形后先放10分钟,10分钟后再来揉就很容易揉光滑了,醒发至两倍大;
3、现在来处理紫薯,削皮,切丁;
4、面团醒发至两倍大后取出来,先排气,这个面团有点粘,可以借助干面粉把它取出来,排进里面的空气后把紫薯包起来,
揉匀,擀开,擀成一个长方形后切成三角形的面片,
卷起来,好看的紫薯花卷生坯就做好了;
5、二次醒发半个小时,二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些;
6、醒发好后就可以开始蒸了,上汽后大火蒸10分钟,关火焖两分钟就可以取出来了,好看的紫薯花卷就可以开吃了;吃起来的口感没有别的,就是香甜细腻,因为经过了二次醒发,会更加的蓬松柔软,口感会更好。
独一无二的花卷
我做的花卷非常漂亮又好吃,是世界上独一无二的,只为你准备的。
花卷怎么弄好吃又好看和花卷怎么做好的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!