style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对芋头牛腩怎么弄好吃好看不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芋头牛腩怎么弄好吃好看的知识，包括芋头牛腩煲怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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牛腩除了烧土豆还有搭配什么好吃
1.我个觉的烧牛腩放什么配菜搭配在里面烧，要取决每个人厨艺，还每个人的吃的口感来决定放什么配菜，牛腩放土豆，2.还可以胡萝卜，3还可以做排，4还可以放洋葱，5还放白菜粉丝一起烧，6还可以红烧吃，7牛腩还可以放山药一起烧吃等。。。牛腩的味道很好吃，里面的脂肪含量还低，对于消化吸收率是很高的，所以平时大家都喜欢吃牛腩，其中最常用的做法就是土豆烧牛腩了，但实际上牛腩可不止是能跟土豆配在一起，跟很多菜都可以放一起吃的，今天我们要说的就是另外一种做法，保证让你一顿饭吃下来，还会想要做着吃的。今天我给大家介绍牛腩和山药的做法
这道菜的主要材料就是牛腩和山药，配料上面包括：植物油、盐、花椒粒、草果、八角、姜、老抽、辣皮子、冰糖和红曲米，准备好这些材料以后就可以继续了。
牛腩一定要洗干净并切成块，并放到锅中煮开以后捞出来并放到一边，接着处理其它东西，把姜切成片状，并把辣皮子都洗干净切好，炒锅准备出来以后，等油热到七成的时候，把牛腩放进去翻炒，出了水分以后加上老抽，还有姜、花椒粒、八角、草果和冰糖把香味炒出来就可以了。
我们闻到有香味开始出来后，就往里面加水，把红曲米也放进去，把中火改成中小火烧上一个小时的时间，再加上盐进行烧制就行了，时间大约是二十分钟左右，然后进行翻炒和收汁就行了，出锅以后就是一盘可口的牛腩肉山药，吃起来很香的同时也有助于人们消化，这样就不用总是跟土豆放到一起了。
在烧牛腩的时候要记住一次性放够，水一定要能超过牛腩才行，把火改成小火后可以放上锅盖，这样熟的也会比较快，因为其中煮要花掉一个小时的时间，所以，想要做这个菜的话，提前就得做好各项准备工作，不要等到快要开饭的时候，才决定要做这个菜，只有提前准备好才能等到出锅上桌的时候，来给大家一个惊喜。
牛腩有多好吃大家都是知道的，但如果做不好的话，就会特别难嚼，所以在做的时候，一定要选择好的牛腩，肥瘦得宜是最好的，这样吃起来不会觉得腻，但是又特别的嫩。山药可以对肠胃消化起到促进的作用，比起土豆来说有更多的好处，只要把上面的这个做法记下来，保证你能做出让全家都喜欢的美食，在有时间的时候，给家人露上面这么一手，肯定会对你刮目相看的。如果你也喜欢吃牛腩又想要做菜的话，就来好好学习下这个菜品的做法吧，营养又美味。喜欢艾熙妈妈的美食，就关注我
番茄芋头烧牛腩做法
用料
牛腩500克
芋头400克
番茄2个
洋葱一个
花椒适量
干辣椒适量
大蒜适量
姜适量
做法步骤
1、牛腩切块、芋头削皮、番茄划十字刀口，所需材料准备好。
2、锅中加水烧开后，放入番茄煮至皮微微裂开，捞起凉水冲去皮；开水中加入姜片、一瓶料酒，放入牛腩焯水去腥后捞起沥水；一个番茄、洋葱、葱姜蒜切好备用。
3、热锅热油加姜、蒜、干辣椒、两颗冰糖炒香
4、加入番茄和洋葱炒熟后，加入牛腩翻炒
5、加盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、老抽调色调味翻炒均匀后加入芋头翻炒
6、加入开水大火煮开后转入压力锅压30分钟，排气后再倒回锅中，剩下的一个番茄切块后加入，大火收汁至汤汁浓稠
7、出锅装盘开吃
芋头的火锅牛肉好吃吗
哈喽，你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。
美食的精致，在于食材的搭配和相互溶合，展现出一道道诱人的菜肴，人们在辛苦的劳作中创造了丰盛的食物和幸福的生活。
那么，芋头的火锅牛肉好吃吗？下面我就给大家推荐两道以芋头和牛肉为食材的美食做法：①芋头牛腩煲②香芋牛肉火锅
一：芋头牛腩煲
①食材：牛腩肉300克，芋头半斤。
②配料：葱姜蒜适量，桂皮2克，八角1棵，豆瓣酱适量，冰糖5颗，料酒，醋，生抽，老抽各适量。
③做法：牛腩切方块，葱姜切末，大蒜整颗，芋头去皮洗净切块。
④牛腩放入凉水锅中，烧至沸腾后关火，用温水洗净备用。
⑤热锅放油，爆香姜蒜，加入葱未，桂皮，八角爆香，改小火加豆瓣酱和冰糖炒化。
⑥放入牛腩改大火，翻炒3分钟，加几滴醋，炒香后放料酒，翻炒加入生抽，老抽，上色加适量开水倒入高压锅炖制30分钟，放入芋头再炖20分钟，出锅装盘浓香软糯的芋头牛腩煲就做好啦。
二：香芋红油牛肉火锅
①食材：牛肉1000克，芋头600克，波菜适量，鸡蛋适量。
②辅料：八角，桂皮，生姜，，干辣椒，蒜各适量，盐，老抽各适量。
③做法：牛肉洗净切块，放入水中泡出血水。
④牛肉倒入高压锅，加适量水，大火烧开，撇净血沫，放入八角，桂皮等辅料，加盐，老抽大火烧开，盖上盖，小火炖煮40分钟。
⑤芋头切方块，菠菜洗净备用。
⑥牛肉煮烂时，下入芋头大火烧开后转小火煮20分钟，放入几个鸡蛋，放入菠菜这样火锅可边煮边吃了。
总之：鲜美的美食，是食材的相互溶合，与烹饪手法完美的结合。
长沙芋头炖牛腩的做法
准备食材：牛腩500克，芋头1000克，盐、鸡精、葱花适量
做法
1、牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；
2、取出去了血水的牛肉待用。
3、将芋头剥去外皮，清洗干净，放入牛腩炖锅继续炖一小时；
4、吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花即可。
小诀窍
1、最好选用带有部分板筋的牛腩来料理，耐炖，有少许脂肪，汤也无须另外加油了。牛腩汤水要一次加足，新鲜牛腩非常鲜美可以不加鸡精。
2、芋头购买的时候最好选那种一搓皮就容易脱落的，是没有施加化肥种植的，煮起来软糯鲜香。最好选用如乒乓球大小的个，如果是大个得改刀成牛腩大小相同的块，剥皮会痒手，一定得戴手套。
关于芋头牛腩怎么弄好吃好看，芋头牛腩煲怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
