style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享盆景中的青苔是怎么养活的的一些知识点,和干燥花怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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艾叶怎么做好吃
【艾叶】“艾叶”也称之为:艾蒿,艾叶在中药中最为常用,属于一种中草药,具有一定的药用价值,要说艾叶怎么做好吃?家庭做法最简单的就是用艾叶做成“青团”,做出来的青团色泽碧绿,糯韧滑嫩,甘甜细腻,清香爽口,是一道美味的小吃。
用艾叶做青团最好吃“春天要吃绿”清明时节吃“青团”在很多地方都有这样的风俗习惯,开春后艾草吸收雨露生长出较嫩的枝叶,这时候采摘下嫩艾叶用来做青团可谓是最合适。
艾叶与糯米粉、粘米粉搭配混合做成面团,再做成面皮,加入馅料包裹,然后下锅蒸熟,做出来的青团色泽碧绿,看起来就像一块碧玉、吃起来带有浓浓的艾叶香味、口感软糯,这才是艾叶美味、营养的吃法,详细的做法下面分享。
【艾叶青团的做法】●【食材】:艾叶、糯米粉、粘米粉
●【配料】:红豆
●【调料】:食用油、白糖
~【制作步骤】~
●步骤①【艾叶的处理】
新鲜采摘的艾叶清洗干净,然后下锅焯水,把艾叶煮熟,然后把艾叶捞出,再挤干艾叶中的水分,然后把艾叶放入搅拌机中加入适量的清水,把艾叶搅碎成碎渣,然后把汁水与渣用网筛隔出单独分装,备用。
●步骤②【制作馅料红豆沙】
制作红豆沙红豆提前浸泡一晚上泡软,这样制作起来更节省煮制的时间。红豆下锅加水煮烂,然后用网筛把红豆隔出沥干水分,再把煮好的红豆放入搅拌机中搅打成泥状倒出,备用。
锅烧干,然后加入打好的红豆泥、加入白糖干炒(糖的多少根据个人口味添加),小火慢慢翻炒,把红豆泥中的水分炒干,最后加入少许的食用油翻炒,这样红豆沙馅料就制作好,然后把红豆沙馅料滚成一个个小圆球方便后续制作,备用。
●步骤③【制作面团】
把糯米粉和粘米粉倒入一个大盘中(糯米粉与粘米粉的比例为:2:1),然后把艾叶搅碎的渣加入盘中,再加入适量的汁水,汁水切勿一次倒入,面团达到合适的软硬程度就可以,然后把面团与艾叶搓均匀、搓柔,备用。
●步骤④【制作青团】
把面团改成一张张的面皮,在面皮中加入红豆沙馅料,然后用面皮把红豆沙包裹住捏好,这样青团就包好,然后再把包好的青团放入锅中蒸,大火蒸20分钟即可出锅,这样一道味道清香的艾叶青团就制作完成。
【内容总结之“疑惑解答”】①新鲜的艾叶直接搅打成渣不可以吗?艾叶为什么要经过焯水?
答:新鲜的艾叶是不可以直接搅打成汁的,必须经过焯水这一工序,新鲜的艾叶带有苦涩味,艾叶焯水目的就是更好的把苦涩味去除,这样制作出来的青团味道才会清香;如果艾叶没有经过焯水就直接搅打成渣,这样做出来的青团苦味较重。
②制作红豆沙馅料的时候为什么要经过炒制?
答:刚搅烂的红豆泥会带有较多的水分,水分较多红豆泥的味道不够浓郁,红豆泥经过炒制可以把其中的水分炒干,这样红豆的香味会更浓缩,同时炒干水分后红豆泥才才会成沙状,这样制作的才称之为红豆沙。
③制作青团加入粘米粉与糯米粉有什么作用?
答:制作青团所用到的粉有糯米粉和粘米粉,两者都属于米粉,但是两者的特点各不一样。
【糯米粉】:糯米粉也即是用糯米打出来的粉,糯米粉黏性较强、做出来的面团软糯,糯米粉常用来做汤圆、点心等小吃。
【粘米粉】:粘米粉又称之为大米粉、籼米粉,粘米粉不及糯米粉软糯,黏性低、做出来的面团偏硬,制作糍粑、萝卜糕等小吃都会用到粘米粉。所以由以上对两者的分析可以知道,使用糯米粉制作青团可以使口感变的更加软糯,吃起来的口感就会更好,但是由于糯米粉黏性强、软糯,如果只使用糯米粉会使青团的口感变的过软,同时黏性较强,吃起来口感就不够好,所以需要加入适量的粘米粉调配其中的软糯程度,这样青团吃起来的口感才会软糯适中。
【制作小贴士】①制作青团应该挑选嫩的艾叶,这样制作出来的青团口感会更软糯嫩滑,如果艾叶较老,艾叶带有硬性,搅打出来的艾叶颗粒较多,这样青团吃起来会带有颗粒感。
②制作青团所加入的艾叶不能过多,否则青团的口感会带有硬性,不够软糯。
③加入的粘米粉一定不能过多,否则就会使面团变的过硬,做出来的青团口感带有硬性,糯米粉与粘米粉的比例控制在:2:0.7~1就可以。
④在炒制红豆沙的时候火候不能过大,否则容易把红豆沙炒焦,这样红豆沙会带有焦味,如果觉得红豆沙制作麻烦可以买现成的红豆沙,或者制作自己喜欢的馅料。
⑤在最后蒸青团的时候可以在青团的底部刷上一层油或者垫上一层叶子,这样青团就不会与盘子粘在一起。
⑥制作好的青团在青团的表面刷刷上一层油,可以防止青团表皮开裂。
结语制作出来的青团甘甜细腻,清香爽口,吃后齿颊留香,青团的制作简单,只要在和面团的时候把握好面团的软糯程度,这样制作出来的青团口感才会更好,以上就是今天的分享欢迎转发、点赞支持,谢谢阅读。
想要了解更多餐饮美食干货,请点关注,更多精彩内容持续更新中。。。你睡过农村的土炕吗感觉怎么样呢
睡过农村的土炕,也吃过农村的饭。7O年去农村演出时住了一宿。六个人睡一个炕,一张苇席,枕的是乐器的梆子。早起吃的是米饭,菜是煮黄豆里面是酱豆付与河虫。村支书说:"这是最高等的待遇″。很好吃。
盆景中的青苔是怎么养活的
谢谢题主在6月29日邀请一木,一木会用通俗易懂的语言说明自己的观点,看完请点个赞,同时也欢迎更多花友邀请一木答题。
盆景中的青苔是怎么养活的,根据我自己的经验,青苔它会附着在盆景当中的泥土上,青苔也有根系,它的根系可以从盆景的泥土里面吸取水分和养分,这样就可以把青苔养活。
说到盆景的青苔,在养护方面,还有一个小技巧,第1个技巧就是,盆景的青苔如果在太阳下暴晒,容易严重的失水,失水之后,他就会变枯黄,所以很多盆景的青苔变黄就是这个道理,因此给盆景青苔在阳光下暴晒的时候,浇水一定要勤一点点,不要让它严重失水,第2点,有青苔覆盖的盆景,浇水的时候经常浇不透,因为青苔会抵挡到一些水分,让水分无法渗透在泥土里面,所以很多盆景养的不好,就是因为青苔挡掉了水分,水没有进入泥土里,导致了盆景的缺水,所以我有一个浇水的经验,就是可以把盆景的花盆浸泡在一个容器里,让它底部的孔洞吸水上去,这种浸盆的浇水方法,就可以避免青苔抵挡掉水分,但是要注意,因为净盆浇水浇水之后土壤湿度很高,一定要在通风的情况下养护它,否则用浸盆浇水又不通风则很容易引起根系的腐烂。
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有什么花是比较矮又好看的
不同的家居环境对盆栽摆放有不同的要求,矮小而精致的盆栽花草小巧又不占地方,既适合窗台和办公室摆放,日常打理也方便快捷,是最大众化的选择!
豆瓣绿:豆瓣绿也叫青叶碧绿,叶片油亮而蜡质,是一种株型小巧的多年生草本植物,既可盆栽也可水培,繁殖以扦插为主。豆瓣绿喜温暖而又通风良好的半荫环境,但生长期需要充足的阳光,不然容易徒长,旺盛生长期需要适当摘心或打顶,日常打理浇水不宜过勤,以免烂根。
虎尾兰:虎尾兰是大家熟悉和喜爱的盆栽植物,品种繁多,除了常见的虎皮剑兰、金边虎尾兰,其中也不乏娇小品种,比如短叶虎尾兰、哈尼、荷花、佛手等品种。虎尾兰适应性强,可耐半荫,采用疏松肥沃的沙质土壤栽培即可,不需要频繁的换盆,而且叶片斑纹非常小清新,装饰效果也特别好!
芦荟:芦荟品种也很多,除了高大的库拉索芦荟和木立芦荟,还有娇小的不夜城、珍珠芦荟、斑纹芦荟等,家庭盆栽养殖可以这些中小型芦荟为主。芦荟管理粗放,一般的园土、沙质土等即可栽培,将其摆放于通风良好的散射阳光下,浇水见干见湿即可。芦荟春秋两季可露养,夏季需要适当遮阳,冬季不耐严寒,繁殖以分株为主,病虫害较少,日常打理避免积水烂根即可。
长寿花:长寿花属于多年生肉质植物,叶片肉质肥厚,株型紧凑,花期超长,也是这几年销量异常火爆的盆栽植物,繁殖以扦插为主,春夏秋三季皆可进行。长寿花属于小型盆栽,自然花期12月-4月,喜阳光充足,通风良好的环境,生长期和花期需要勤施薄肥,浇水适宜见干见湿,以免积水发生烂根和烂茎。
多肉植物:这几年多肉植物风靡全球,基本喜爱养花的人都有涉足。大部分的多肉品种都株型矮小,叶片排列紧凑,而且生长缓慢,似乎长不大一般。像玉露、观音莲、冰梅、乌木、熊童子、钱串等都非常受欢迎,没有养过的朋友们可尝试养殖。只是多肉植物是喜阳光的植物,不宜频繁浇水,对配土的要求也略高。
铜钱草:铜钱草也是低矮型丛生草本植物,既可以水培也可以盆栽,还能适应半荫潮湿的环境,而且铜钱草繁殖也特别简单,既可以根茎繁殖也可以直接分株。除了不耐干旱和不耐寒,管理非常粗放,甚至半泥半水也可以活。铜钱草不喜浓肥,春秋两季用点稀释的营养液即可。
喜欢花草的人都是热爱生活的人,都无数次的描绘过退休后的人生规划:"深山木屋为家,遗忘世间繁华,忙时修篱种花,闲时小酒清茶!"这样的生活,真是采菊东篱下,悠然见南山呀!大家觉得呢?
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