照片蛋糕双层怎么弄好看 双层动物奶油蛋糕怎么做不会塌边

夏天做奶油蛋糕,要想蛋糕不塌不化,你用这个方法漂亮着呢

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对照片蛋糕双层怎么弄好看不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享照片蛋糕双层怎么弄好看的知识,包括双层动物奶油蛋糕怎么做不会塌边的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 双层水果蛋糕怎么做
  2. 双层蛋糕怎么切开
  3. 双层动物奶油蛋糕怎么做不会塌边
  4. 双层蛋糕大小技巧

双层水果蛋糕怎么做

用料鸡蛋9个低筋粉150克色拉油75克牛奶120克白砂糖135克双层夹心水果蛋糕的做法

双层蛋糕怎么切开

步骤/方式1

首先沿着蛋糕中部,把双层蛋糕切开。

步骤/方式2

然后再沿着切开方向的45度角,再把双层蛋糕切一次。

步骤/方式3

最后用蛋糕铲,把蛋糕切件取出来即可完成。

双层动物奶油蛋糕怎么做不会塌边

1、食材:蛋糕胚1个、淡奶油适量。

2、准备蛋糕胚,淡奶油250克,糖粉25克,草莓,蓝莓,蛋白糖,鲜花。

3、提前烤好基础蛋糕胚,晾凉,然后裁出两片心形蛋糕。

4、淡奶油250克加白砂糖25克打发,然后装入裱花袋。

5、取一片心形蛋糕片,挤上淡奶油,再盖上另一片蛋糕片,挤上奶油。

6、摆上草莓,蛋白糖,蓝莓和鲜花即可。

双层蛋糕大小技巧

第一层抹面:蛋糕夹馅儿和抹好基础抹面(抹面基础温习)之后,按照上次咱们分享的方式来一刀(旋转抹面教程温习),用抹刀头部的侧面抵住蛋糕侧面底部,边转动裱花转台,边慢慢往上移动到顶部就好了,下压的用力要均匀,不然深浅不一致不好看哦~表面大致抹平。

步骤2

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第一层打桩:准备好木棍,提前剪成和蛋糕一样的高度,四个角平均分散开,插入到蛋糕中去,蛋糕中间最好也再来一根木棍,插到底。木棍上点一些奶油做粘合作用。

步骤3

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第二层抹面:第二层蛋糕连着一样大小的蛋糕垫片,一起抹面,然后来一刀转上去做成旋转抹面的效果备用。

步骤4

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第二层叠放:连着垫片一起叠放到第一层蛋糕上,有木棍支撑着蛋糕片,很稳~

步骤5

修饰:用抹刀随意过渡带一下两层蛋糕中间衔接的位置。也可以抹点奶油,或者裱花小花纹边饰,把蛋糕垫片露出来的地方盖住,做到自然的过渡效果

关于照片蛋糕双层怎么弄好看到此分享完毕,希望能帮助到您。

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