style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答大馍形状怎么弄好看这个问题,怎样做出漂亮的馒头形状很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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开花馒头怎么切才好看
切开花馒头需要注意以下几点才能切得好看:
1.等待稍微冷却:开花馒头出炉后需要稍微冷却一下,这样切开后才不会烫手,也不会破坏馒头的形状和口感。
2.选择合适的刀具:切开花馒头需要选择锋利的刀具,比如切肉的刀或者剁肉的刀都可以。尽量不要使用齿状的刀具,否则容易破坏馒头形状,影响美观。
3.切口要均匀:切口需要均匀,切的幅度不要太深,一般切到馒头中心即可。切口的数目和大小可以根据个人喜好来定,但是最好不要切得太密集,否则容易破坏馒头的形状。
4.切口要美观:切口的形状要美观,可以尝试在切口处留出一些花瓣的形状,或者切出一些有趣的形状,增加馒头的观赏性。
总的来说,切开花馒头需要细心和耐心,选择合适的刀具,等待稍微冷却后再切,切口要均匀,美观,这样才能切出漂亮的花馒头。
大馍怎么做好吃又简单
制作大馍并不难,而且有许多不同的做法,下面介绍一种简单可口的做法:
材料:
-面粉500克
-酵母10克
-温水适量
-盐5克
-糖5克
步骤:
1.取一个大碗,将面粉、酵母、盐、糖放入其中,搅拌均匀。
2.慢慢地加入温水,开始揉面团。
3.揉面团时需要用力,揉到面团表面变得光滑,团体较硬。
4.将面团盖上湿布,放到温暖的地方发酵1-2个小时。
5.待面团发酵至原来的两倍大时,取出按揉后将气体排出面团,
6.将面团搓成两个直径大小的长条形。
7.预热烤箱至180°C,然后将面团放入烤箱烤制,约25-30分钟或者内部温度达到80°C左右即可。
小贴士:
1.揉面团时,要坚持揉到面团表面光滑,这样可以避免大馍出现脆皮、硬皮等情况。
2.烤箱中加入水蒸汽,可使大馍烤得更好吃。
3.不同烤箱的热力和温度不同,所以烤制时间和温度还需要根据实际情况进行调整。
怎样做出漂亮的馒头形状
面团的像包包子一样,把褶放在中间,然后倒过来,有褶的放在下面就行了
过年怎样做饽饽既好吃又好看
一到过年了,就想起儿时蒸饽饽的场景,大瓷盆用面肥和面发面,然后揣碱,制作做成大馒头,豆包用食色打上大红点,还有刺猬,金鱼,猪??等各种形状的蒸食。那真是快乐的时光,想想都甜美。
Hello,大家好,我是烹调人生de和哥。要想把蒸食做的好看好吃,那就把握4点:
1.发面:现大多使用食用酵母发面,和面用30~40°c左右的水,酵母粉按包装上的使用比例少多一点就好(100:1),把活好的面盖上保鲜膜发酵,按季节看发酵时间长短(一般1h,静置10min)。
2.馅料:豆沙、红果、枣泥、蓝莓、草莓、菠萝、枣、红糖、白糖等,哥今儿做的是甜咸馅。
(面炒熟,放入油、糖、盐、桂花、熟芝麻、瓜子仁、杏仁碎、核桃仁碎、青红丝、瓜条等蜜饯搅拌成馅料)
3.造型:刺猬、老鼠、金鱼、塔、猪、兔、虎、狗、龙等各类动植物形状。手巧的会有更多创意形状。揉面不宜面粉太多,否则会硬。
4.蒸:蒸锅加水上屉,放上屉布摆上饽饽,先别开火,再静置几分钟,锅开后20min左右,小火再蒸上10min,闻到香味时好看有好吃的饽饽就熟了,快速开盖取出,以免烫伤美丽的饽饽。
认真做完上述4步骤,就可以欣赏和享用既好看有好吃的各样式美味饽饽啦
关注哥,没事漫谈吃喝????
转发哥,找个好主委托????
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