style="text-indent:2em;">今天给各位分享面发酵好了怎么做包子的知识，其中也会对包子蒸完怎么弄好吃又好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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面发好了怎么蒸包子最好
第一个方面,面发好后要重复揉搓普通老手冤家轻易在这方面出错,想着面发的那末好,假如再下手揉搓,面能够就发不起来了,就做不出柔嫩的包子。实在这么做是错的。想要包子柔嫩有嚼头,必需要在面发好后重复揉搓。不只要将面团揉成发眼前的巨细,还要持续重复揉搓,让面团的外部变得细腻无大孔,这个进程至多要非常钟以上,才干将面团完全揉好,偷懒是不可的。揉好以后的面团十分柔嫩、细腻,做出来的包子润滑柔嫩好吃。
第二个方面,和面的时分不要加太多水,否则面发好后需求加非常多面粉和面时水放太多,面团会变得很黏,这类黏面团可以发成两倍大,面看起来发的很好,可是面发好后,面团会变得更黏,如许一来就需求添加面粉。而需求的面粉量十分多才干让面团不那末粘,变得软硬度恰好。添加面粉后揉成的面团用来包包子,很轻易呈现发不起来的状况,酿成死面包子,那末包子蒸好后就是塌的
面发酵好了怎么做包子
面发酵好，以后放点小苏打揉匀，多揉一会儿，把面揉起很多小泡泡，这样蒸出的包子才好吃，然后把面切成一个一个小剂子，再把它擀成圆形，把把菜馅放在里面，包好就OK了
蒸包子好了直接开盖还是焖几分钟
蒸包子时间到了以后可以再焖几分钟更好，这样包子不容易塌陷，有的人开盖就接锅，包子不是发青就是塌房，既不好吃也不美观了
发面蒸包子面用揉吗
发面蒸包子面是需要揉的。
揉面的作用是为了让面粉和水以及其他佐料充分融合，使得面团更加均匀，面团发酵后需要把里面的气体排出，而揉面就是帮助面团排气，在揉面的时候加入一些碱，可以去除面团中的酸味，使得包子更加美味。
面发酵好了怎么做包子和包子蒸完怎么弄好吃又好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
