糍粑怎么做又软又酥呢(糍粑怎么做简单)

家庭美食,香煎糍粑的家常做法,外酥内软,粘上白糖,满满的幸福

style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享糍粑怎么做又软又酥呢的一些知识点,和烫手的软绵怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 糍粑怎么做又软又酥呢
  2. 意面怎么热
  3. 微波炉蒸馒头太硬怎么办
  4. 凤翔面笋怎么蒸

糍粑怎么做又软又酥呢

对于南方的朋友来说对红糖糍粑肯定都不陌生,酥脆的外皮浇上浓浓的红色糖浆,让人看起来就想吃,特别有食欲。

传统的糍粑一般都比较难做,需要将糯米蒸熟捣粘,一般家里很难完成。所以今天就推荐给大家一个家常做法,用糯米粉来代替,这样做起来就比较容易了,口感与糯米做的糍粑没有什么差别,喜欢的话就赶紧试试吧。

主要食材:糯米粉200克,黄豆粉100克,红糖80克

做法:

1.将40到50度的热水倒入糯米粉中,边搅拌边倒入,最后下手讲糯米粉揉成面团。水的温度不宜过高,不然会有烫熟起团的现象;

2.将揉好的糯米团擀成一厘米厚的面饼后再用刀切成五厘米的长条;

3.接着将黄豆粉倒入锅中,小火炒熟

要不断翻炒以防炒糊;

4.接着将切好的糯米条放入热好油的锅中,小火炸至表面金黄。再将炸好后的糍粑均匀裹上炒好的黄豆粉;

5.将红糖倒入锅中,倒入适量的清水后小火煮至沸腾;

6.最后将熬好的红糖浆淋到糍粑上,酥脆香甜的红糖糍粑就做好了。

可别小看这一份简单的红糖糍粑,酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃,也成为了大家吃火锅必备的解辣食物。

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意面怎么热

加少量水放微波炉。意大利面加热比较方便的方法是在面条表面放少量水,在微波炉里微波60秒既可拌匀食用。放水是防止面条加热后过干。也可烧沸水上锅蒸制,但面条软硬度不好控制,且会影响意大利面的口感,使其过于软绵,使其劲道的口感。

微波炉蒸馒头太硬怎么办

1.

第一种,在馒头上喷些清水,再将它放到微波炉中,再将档位调至最低,这样可以让它保持湿润度,热出来后吃起来就不会硬。

2.

第二种,馒头放进微波炉后,在它的旁边摆上一杯开水,水受热后会散发出大量的水蒸气,完全渗透到它里头,口感犹如蒸出来的,吃起来又软又香。

凤翔面笋怎么蒸

首先面粉500克,再加入适当水,进行充分搅拌

再把蒸锣里擦上油,把搅拌匀称的面水倒入蒸锣

放入烧开的热水中,盖上锅盖,火不要太大,不然会把水沸腾到蒸锣中,影响面笋的成功率。

等沸腾后调至小火大约五到八分钟就可以了,从锅内拿岀蒸锣待面笋稍凉,从锣中取出,面笋就蒸好了!

文章分享结束,糍粑怎么做又软又酥呢和烫手的软绵怎么弄好看的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

红糖糍粑的做法原来这么简单,不用蒸糯米不用捣碎,口感软糯Q弹

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