style="text-indent:2em;">很多朋友对于蛋糕顶部纹路怎么弄出凹凸不平和蛋糕表面纹路怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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古早蛋糕纹路怎么做
古早蛋糕上面的纹路是烤出来的虎皮花纹
要先刷蛋液再烤
蛋糕顶部纹路怎么弄出凹凸不平
这个可以在快烤好时，用刀在上面划几个口子，这样就凹凸不平了。蛋糕顶部一般都是最后熟的，在略显生的时候，你可以用刀划。等完全烤熟时，蛋糕顶部就会凹凸不平的。一般蛋糕在烘烤时，就会膨胀起来。你在上面随便划个几刀就可以了，就凹凸不平了。
蛋糕的花样做法
以下是一些蛋糕的花样做法：
1.巧克力慕斯蛋糕
材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、糖、吉利丁粉。
做法：将巧克力和鲜奶油放入锅中加热融化，加入蛋黄和糖搅拌均匀，再加入吉利丁粉搅拌至完全溶解。将混合物倒入模具中，冷藏凝固后取出即可。
2.水果蛋糕
材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉、水果(如草莓、蓝莓等)。
做法：将鸡蛋打散，加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉和泡打粉混合物搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固后取出，用切刀在表面刻上花纹，再将水果切成小块铺在蛋糕表面即可。
3.抹茶千层蛋糕
材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、抹茶粉、黄油。
做法：将鸡蛋打散，加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉和抹茶粉混合物搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固后取出，将黄油涂在蛋糕表面，重复以上步骤制作多层蛋糕，最后用裱花袋挤上奶油装饰即可。
4.芝士蛋糕
材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、芝士、黄油。
做法：将鸡蛋打散，加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，再加入低筋面粉和芝士混合物搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固后取出，用切刀在表面刻上花纹，撒上适量的芝士粉即可。
如何把蛋糕抹又直又圆
首先可以用抹刀在蛋糕周围抹上一圈，这样可以让蛋糕变得很直，然后再用铲刀在蛋糕的表面把表面抹平整，这样就会变得又直又圆
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
