style="text-indent:2em;">大家好，如果您还对装饰高手们都是怎样用巧克力的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享装饰高手们都是怎样用巧克力的的知识，包括梦幻蛋糕巧克力怎么弄好看的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
蛋糕巧克力淋边怎么做
准备好一个6寸的可可海绵蛋糕
做甘纳许。把淡奶油煮开，放入巧克力，搅拌均匀。冷却后加入软化好的黄油进行打发均匀后即可使用。
用甘纳许对可可海绵胚进行一层层抹胚。以及在蛋糕夹心中加入巧克力碎，口味更佳。
最后抹面也是甘纳许，然后进冰箱冷藏半小时。
然后制作巧克力淋面。把黄油、巧克力和淡奶油隔水加热至巧克力、黄油融化。然后晾凉至27°C，状态非常浓稠即可。
把蛋糕移到晒网下面放个盘子接淋酱。最后把晾凉的巧克力淋酱淋在蛋糕上即可
把亮面稍微凝固后的蛋糕从筛网移到蛋糕板然后在蛋糕底部裱花即可
生日蛋糕上面的巧克力有印花怎么吃
还有的话你就最好不要吃，因为上面有那个颜料，而且比较不健康，他属于是一种不能吃的，但我们我觉得哈这种印花可以换成一些淡奶油，然后淡奶油加一些抹茶粉的绿色的奶油，然后挤在上面也是非常好看的。表花嘴挤五彩缤纷，十分美丽。非常适合。
做蛋糕的时候，装饰高手们都是怎样用巧克力的
省事的有现成的，自己做的话需要玻璃纸，牛奶巧克力或者黑巧，先给巧克力隔水融化，调温，可以看看视频学习下，然后倒大理石台面上或者直接在盆里降温，28度左右吧，再倒在玻璃纸上，等结晶好了弄你要的图案
星空蛋糕调色教程
星空蛋糕做起来并不难，只是淋面巧克力甘纳许要加入色素进行调色，调色的过程很考验一个人的审美，对色彩把控得当的话，做出来的成品充满神秘的美感！
如果你是做来出售，你需要找一家专业的机构系统学习。如果只是自己吃，建议你可以自己在下厨房收个方子学习。
星空蛋糕一般做成两种；一是直接把蛋糕做成星空的图案，这种蛋糕很好做，只需选定戚风蛋糕方，做蛋糕的时候将调好的蛋糕糊分成几份，分别加蓝色，深紫色，深蓝色的色素分别调匀后，一样颜色一勺的步骤倒入膜具，这样烤出的蛋糕切面会呈现星空的状态。色素我喜用天然的，如蝶豆花，紫薯粉等。
别外一种是用巧克力甘纳许给蛋糕进行淋面。把白巧克力溶化，放入吉力丁片充分溶解后，把它分成几份，用色素调色后开始淋面，每个星空都是独一无二的。淋面非常讲究配色，配得越好越美！
装饰高手们都是怎样用巧克力的和梦幻蛋糕巧克力怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
