虾丸蔬菜面详细做法(虾丸面条的做法)

本文目录

1. 虾丸蔬菜面详细做法
2. 虾丸秋葵怎么摆盘好看
3. 炸虾丸的正确吃法
4. 虾丸怎么做

虾丸蔬菜面详细做法

食材：细面条1把、虾丸8个、油菜适量、盐适量、鸡精少许

制作方法：

1.烧适量水，把虾丸放进锅里，虾丸是自制的哦！比买的好吃多了，而且营养全面，有虾肉还有猪肉

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2.大火烧开后，转小火再煮5分钟，因为丸子是速冻的，所以要多煮一会儿，要保证煮到九分熟就可以了

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3.加面条，我用的面条超级细，下锅煮1分钟基本就能熟，大家可以用自己爱吃的任何面条哦，煮熟了就行

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4.面条煮的差不多了，就加油菜，加盐，千万别盖锅盖，油菜一盖容易煮的发黑，颜色就不漂亮了

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5.加鸡精，拌匀即可，

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虾丸秋葵怎么摆盘好看

煮熟的虾丸和蜀葵分开来摆，中间放多话就可以了

炸虾丸的正确吃法

虾球丸子吃法多种多样，把它用来炸着吃也行，如果裹上一层面包糠味道可能会更好一些，而且炸好之后可以给上面撒上一层孜然粉，当然我在吃麻辣烫的时候也喜欢把虾球丸子放进去煮一下，一定要将它完全煮透之后才能够吃，生的虾球丸子，吃了对身体不好。

虾球丸子确实是可以用油炸着吃，而且味道也非常不错，但是大家要注意一点，用油来炸虾球丸子最好是用小火，不然火太大可能会直接把虾球丸子炸糊，看起来也不好看。另外把虾球丸子用来下火锅也是非常不错的味道比较好吃，而且做法也非常的简单

虾丸怎么做

我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。

虾丸：含有丰富的维生素和矿物质，吃起来爽滑劲道，口感弹牙，虾味十足，是冬天吃火锅或者做汤最少不了的主要食材。而对于外面卖的虾丸，有时会不放心里面使用的食材、还要担心是否里面加了什么添加剂...因此，要让家人、特别是需要补钙的孩子来说，吃起来放心健康，如果能在家自己制作虾丸最好了。

手工摔打虾丸：是选用鲜虾仁、五花肉（偏肥）为主要原料，将虾仁和猪肥肉剁成泥之后，加入葱、姜、料酒、胡椒粉等去腥，并加入淀粉与盐搅匀后，再经过长时间的摔打之后，既弹牙、又有些爽脆的虾丸就做好了。

懶人版手工虾丸：除了手工摔打虾丸，在家里自制虾丸的话，还可以有一种懒人的简单方法：通过使用搅拌机，做起来方便简单又快捷，喜欢吃虾丸的你一起来试试吧~

步骤1：将虾仁洗净、控水，再打一个鸡蛋清备用。

步骤2：将虾仁放进搅拌机，加入少许盐，黑胡椒粉，半个蛋清，少许料酒，二勺淀粉，然后开动搅拌机，搅拌一分钟，制作虾丸的虾泥就做好了，用勺子将虾泥舀在碗中备用。[此步注意：蛋清和料酒有稀释的作用，而淀粉是凝固作用，因此，可以根据虾仁量将蛋清、料酒及淀粉分二次加入，可以方便控制搅拌出来的虾泥的稀稠度。]

步骤3：火上坐锅，锅热后放入葱花，炒香后，下入白菜叶，翻炒均匀后，加入三小碗清水，盖盖待其烧开。

步骤4：水开后，转小火，戴上一次性手套，将虾泥从一手虎口之间挤出虾丸，另一手用勺子将虾丸下入锅里。直到虾丸都下入锅里后，将火稍稍调大。

步骤5：等虾丸都飘起来后，加入紫菜，少量盐，搅拌均匀，即可关火出锅，美味的虾丸汤就做好了。

1：虾仁的去腥主要是使用料酒和黑胡椒粉，虽然姜、葱的去腥效果也很明显，但是考虑到加入姜粒、葱粒会影响虾丸的口感，所以在搅拌虾泥时放入量要少或者不放。

2：如果没有搅拌机，可以用刀背把虾仁剁成泥，再加入蛋清、料酒、盐，淀粉等用力搅拌后，也可以制成虾泥。

结语：这样制作的虾丸不仅真材实料，没有添加剂、防腐剂，而且制作简单方便，吃起来Q弹软滑，也吃着放心，喜欢的你不妨一试！

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~

关于本次虾丸蔬菜面详细做法和虾丸怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。