自制碱面(甜面)怎么做(碱面配方)

武汉绵羊自制武汉热干面 自制碱面

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈自制碱面(甜面)怎么做,以及甜面怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 新婚之夜夫妻吃“和气面”,吃什么面最好
  2. 自制碱面(甜面)怎么做
  3. 甜荞面和苦荞面有什么区别
  4. 揭西甜粄的做法

新婚之夜夫妻吃“和气面”,吃什么面最好

新婚之夜是人的一辈子做人的开始,不但做人还要造人,吃什么不重要,关键是要用真心真意面吃一辈子的面最好

自制碱面(甜面)怎么做

热干面的碱面指碳酸钠含10个结晶水的水合物。

将纯碱与硫酸钠加水,按比例1:12配合,溶液在较低温度下冷却结晶制得。主要供面食发酵用。

是属于盐,不是碱。白色单斜晶体。密度1.44g/cm3。熔点32.5~34.5℃。加热到33.5℃开始脱水。易溶于水,热水中溶解度大,并且会放出部分热量。不溶于醇。在空气中迅速风化而形成白色粉末。

甜荞面和苦荞面有什么区别

甜荞面和苦荞面的区别在于:甜荞面茎淡红中带点儿绿;苦荞麦茎光滑且为绿色。甜荞麦叶基部花斑不明显或完全无花青素;苦荞麦叶基部有明显花青素斑点。甜荞麦花朵较大,呈玫瑰色;苦荞麦花较小,呈紫红色或淡黄绿色。甜荞麦异形花间传粉结实;苦荞麦雌雄蕊等长可自花传粉。

揭西甜粄的做法

您好,我是哒吥妞美食记,很高兴回答您的这个问题:甜饭的做法?

八宝甜饭:

主料:

糯米:400g

调料:

莲子:25g

枣(鲜):25g

天然大葡萄干:25g

薏米:25g

白糖:25g

果丹皮:25g

桂圆:50g

核桃(鲜):25g

制作步骤:

1.桂圆、葡萄干、糯米、薏米、莲子、果丹皮、核桃仁。

2.先把薏米洗净,盛入盘内,下清水100克浸没。

3.莲子洗净,用水浸泡10分钟。

4.糯米淘洗干净。

5.薏米和莲子用旺火蒸至开花。

6.糯米盛入瓷钵加白糖和清水调匀,用旺火蒸至熟透取出。

7.蒸好的糯米取出来。

8.搅拌均匀,打散。

9.薏米出笼后淘洗干净,沥干水份。

10.蒸好的莲子也控干水分。

11.红枣洗净,去核切小块。

12.葡萄干洗净,果丹皮切小块,桂元肉切成0.3厘米见方的颗粒。

13.先把碗里刷油、红枣、莲子、葡萄干、桂圆碎、果丹皮铺到碗底中。

14.再将薏米均匀的铺上一层。

15.将蒸熟糯米一半盛入碗内。

16.用勺子压平。

17.撒上剩下的莲子。

18.放入核桃仁。

19.放入另一半糯米,用勺子压结实放入蒸锅。

20.再蒸半小时取出。

21.扣入盘内即成。

22.成品图

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