style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于河虾怎么处理干净又好吃，以及青虾怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
河虾处理方法
1.将新鲜的河虾用盐水或食用油浸泡20分钟，使其排出污浊，然后用清水冲洗干净。
2.用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，则不需要刷。
3.剪虾头。以45度的角度从虾脑部向下剪除。然后用剪刀轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
4.剪虾尾巴。如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点的话挤不出来，反而会把虾捏烂了。
5.挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。
6.最后，为了吃起来方便，可以剪掉河虾身上的刺。
大青虾怎么清洗最干净
1、去掉虾的头。
2、剥掉虾壳，去掉虾尾。
3、去除虾线，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子挑掉。
4、挑完后，把虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶。
烧青虾做法
食材清单
青虾适量、生菜一棵、圣女果一个（装饰）、豌豆适量、红酒适量、酱油适量、黑胡椒适量、海盐适量
烹饪步骤
1/9
把虾清洗干净。
2/9
去壳和虾线清洗干净。
3/9
锅里倒入橄榄油。
4/9
放入虾仁，两面稍微煎一下，注意时间过长，虾仁老了就不好吃了。
5/9
加入适量的红酒、海盐、黑胡椒和一点酱油大火烧开收汁。
6/9
生菜洗干净切丝码盘。
7/9
豌豆煮熟，加一点水用料理机打成泥。
8/9
烧好的虾仁摆在生菜上面，旁边用豌豆泥装饰。
9/9
圣女果切成四瓣，不要切断，装饰一下。
河虾怎么处理干净又好吃
1.河虾可以处理干净又好吃。2.处理河虾需要先将其洗净，去除泥沙和杂质，然后用盐水浸泡一段时间，再用清水冲洗干净。如果想要更好的口感，可以用料酒、姜片和葱段煮沸后放入河虾中焯水，这样可以去除河虾的腥味。最后可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，比如清蒸、炒、煮汤等。3.除了以上的处理方法，还可以在烹饪过程中加入一些调料和配菜，比如蒜蓉、辣椒、豆腐等，这样可以增加河虾的口感和营养价值。同时，也可以根据个人喜好选择不同的河虾品种，比如草虾、河虾、明虾等，这样可以让河虾更加美味可口。
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