style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答奶油牛角包正宗做法这个问题的一些问题点，包括面包牛角包怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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奶油牛角包正宗做法
奶油牛角包是一种非常受欢迎的面包，它具有味道浓郁、口感丰富的特点。制作奶油牛角包的过程具有一定的技巧，下面是正宗的制作方法：
材料：
-面粉500克
-盐10克
-糖50克
-酵母10克
-牛奶250毫升
-黄油200克
步骤：
1.先将面粉、盐、糖和酵母混合在一起，放入一个大碗中。
2.加入温牛奶，快速搅拌成面团，盖上湿毛巾，放在温暖处发酵约20分钟，直到面团发酵膨胀。
3.将面团放在满铺干净面粉的案板上，擀成厚度约为1厘米的矩形。
4.用刀将200克黄油切成薄片，将它们布置在面团中央成一个平行四边形，将其对角线对折。
5.在面团的边上加入少量面粉，用擀面杖将面团轻轻擀成厚度约为0.5厘米的大三角形。
6.将面团切成不同大小的三角形，从宽的一端开始卷起成牛角状，并把两端弯曲。
7.将卷好的牛角放在烤盘上，并留出足够的间隙。
8.盖上湿毛巾，放置在温暖的地方发酵约30分钟，直到牛角膨胀成两倍大小。
9.在烤箱中预热180℃，将牛角放到烤箱中烘烤约20分钟，直到它们金黄色。
10.烘烤出炉后，取出牛角，刷上一层黄油，让其变得更加光滑。
11.奶油牛角包就可以享用了。
温馨提示：
1.制作奶油牛角时，一定要控制好黄油的温度，使其在折叠和擀面时更加容易操作。
2.牛角面团的擀面要均匀，不要厚度不一。
3.在发酵时，一定要放在温暖的地方，避免冷的环境不利于面包发酵。
4.在烤箱烤牛角时，温度不要过高，以免焦黑。
杰儿美食牛角包的做法
杰儿美食牛角包做法如下
高粉200克，糖20克，盐2克，奶粉10克，全蛋液25克，酵母3克，水100克，玉米油15克，面装表饰：蛋黄液，白芝麻
做法
1、将牛角包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜，盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。
2、取出面团排气分割成五份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟，再搓成水滴形状，擀成20cm长。
3、在大的－头中间切－刀囗，双手往下卷起，再将两头搓尖，将两头往内整形成金牛角排入烤盘放温暖湿润处最后发酵。
3、发酵结束刷蛋黄液，撒白芝麻，放入预热好185度烤箱，中层，20分钟即可。
泰国牛角糕怎么包
1、高筋面粉200克，酵母粉2克，细砂糖30克，盐2克，牛奶80克，黄油20克，鸡蛋一个，鸡蛋黄一个，芝麻5克。
2、准备好所有的食材，将盐、糖、牛奶、酵母隔水搅拌融化。
3、将融化后的牛奶水放入高筋面粉里。
4、开始进行手工揉搓，可以使用摔打的方式，搜搓10分钟。
5、放入黄油继续揉面，黄油最后都会被吸收。
6、揉到可以出膜就可以了，大约花了10分钟。
7、将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。
8、将发酵后的面团分成小剂子盖上保鲜膜继续2次发酵15分钟。
9、烤箱上下火180度预热10分钟。
10、将面团制作成自己喜欢的形状，放入烤箱烤15分钟即可，可以时不时观察面包的温度调整。
巧克力爆浆牛角包做法
第1步.将除巧克力酱外的所有材料或成面团，置于室温发酵至两倍大
第2步.?将发酵好的面团排出空气，分成八等份，揉圆，覆盖保鲜膜，室温松弛15分钟
第3步.?将面团搓成10cm长条状，稍做整形，然后再搓成40cm长条
第4步.?将圆锥型模具表面涂少许油，将上述面条螺旋状缠绕于模具表面。进行二次发酵，约40分钟
第5步.发酵好的面团，表面刷薄薄的一层全蛋液，入预热220度烤箱，10分钟
第6步.?烤好后取出面包，迅速脱模，放置冷却
第7步.?在牛角面包内灌入巧克力酱或可可鲜奶油即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
