style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享而且还饱腹吗的一些知识,其中也会对网红冰粉怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
乐山网红美食打卡地
??冯三孃翘脚牛肉
翘脚牛肉是乐山的地域美食,来了必吃,其实很多家都不错,牛肉配干辣椒蘸碟血旺也不错,非常的嫩滑,最重要还有团购,性价比很高!
??海汇源烧卖
是一家当地生意很好的老店,游客也多好吃,早晨就需要排队去打卡的美食,因为店铺现在位置扩大了,开放了二楼三楼,不用像以前辛苦等位,我们去的时候正好是下雨天我们就开车路过买了一些在车上吃的。可以当主食吃,如果是安排住一晚,可以早晨去吃早点。
推荐:鲜肉烧卖
??游记肥肠
一个历史悠久的店!肥肠真的味道非常惊艳,卤肠头包裹着大葱外,外酥里嫩卤味浓郁配辣椒面吃一点也不腻。我们买好打包去叶婆婆家吃的,味道非常赞。
推荐:脆皮肥肠
??王浩儿记六孃甜皮鸭
乐山当地最有名的就是甜皮鸭,我们去???总店,一口咬下去的时候,很好吃、我觉得纪六孃比赵鸭子好吃太多!外皮又酥又甜,走的时候又带了一只,带走千万不要抽真空哦,建议现做现吃!来了乐山值得品尝
??串妹花式冰粉
冯六孃对面就是这家网红冰粉店,点了丈母娘冰粉,很清爽,导致我后来几天都心心念念,想吃他家的冰粉。根本吃不够,里面的水果用量非常足,糍粑软糯,好吃到爆!那口感绝对是手工冰粉,是冲剂冰粉无法超越的
推荐:丈母娘冰粉、花式西米露
??叶婆婆钵钵鸡
如今的乐山叶婆婆再也不是当年的路边小摊,如今敞亮的原木色的装修风格,优雅的字画软装你进门一股迷人的香味扑面而来,一定要选择红油底,满满的一层芝麻,唇齿留香,最近几年钵钵鸡的风超级大,这可是鼻祖一定要尝尝……荤菜是红油钵钵鸡的灵魂,藤椒口味也值得尝下,
推荐:红油、藤椒、
??九妹凤爪
凤爪有蒜香麻辣泡椒,很多种口味选择,没有脱骨凤爪,骨头越嚼越香~怪味土豆也好吃
??高師傅蛋烘糕,
这个卖了几十年的蛋烘糕,都被推烂了,周末大概11:00左右就开卖,还是在那个百威电器楼下,在九妹凤爪的旁边。路过买一个尝尝倒是可以,不值得专门跑一趟
??油炸串串
来乐山一定要吃油炸串串,风很大的是英子油炸,我们去的时候不营业下午好像5点多才开市,我们就随便找了一家路边摊,也很好吃,有时不按照攻略也是一种体验!
冰粉的做法与配方有哪些
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
我与冰粉的美丽“邂逅”炎炎夏日,最不能或缺的就是一杯冰爽的饮品啦,杨枝甘露、烧仙草都是我夏天爱吃的小甜品,一口下去,爽到心底!最近又在饭店品尝到一款美食,名唤“灭火器”,晶莹剔透,搭配各种水果丁、葡萄干等果干,口感顺滑,美味清爽,别提多消暑了!
“灭火器”这名字倒是挺形象的,一口下去,燥热全无,叫你没火气、没脾气。这个白色透明的“东东”究竟是什么呢?有如此功效?问过饭店的师傅,才知道这么冰爽美味的“灭火器”主要原材料就是冰粉。
这么清爽美味的小甜品,作为爱吃爱“倒腾”的吃货,怎么可以放过呢?赶紧回去研究做法!
冰粉的美丽来源传统的冰粉是以冰粉籽制成,学名假酸浆,还有一个美丽的名字叫做“珍珠莲”,它产自冰粉树,原产于秘鲁,在国内西南一带比如重庆、四川、湖南等地区都有栽培,冰粉这道小吃也就在此应运而生了!无论是是街头小吃、火锅店、奶茶店、烧烤摊都有了冰粉的身影,特别受大家欢迎,而且好吃不贵,我这个“灭火器”在饭店也仅售3元。
传统冰粉的做法传统的冰粉做起来也不难,以珍珠莲种子用水浸泡足够时间,滤去种子,加入适量的凝固剂(比如石灰水),等待时间见证以后就成了晶莹剔透、口感顺滑的冰粉,加上薄荷水、蜂蜜水调味,再撒上点葡萄干、切好的水果丁,不要太美味哟。
我曾在一次爬山的时候就吃到过类似的小吃,当时忘记叫什么了,回想起来应该是冰粉,当时爬山爬的又累又热,一口下去,凉爽解渴解乏,真心是“救命稻草”的感觉。
但是因为种植原因,我们这里购买到冰粉籽,包括做法还是有一定难度(比如石灰水的调配),也不懂得鉴别冰粉籽的好坏,好在现在有了更简便的方法,直接使用冰粉粉,冰粉粉的主要成分是魔芋粉和一些增稠剂,来帮助凝固。
更简便的冰粉做法(适合家庭制作,灵活多变,推荐!)利用冰粉粉制作出来的冰粉口感顺滑,清凉降火,制作简单,下面分享一下做法哟!
食材:
冰粉粉:20g,水:1L,
配料(可选):红糖、薄荷水、蜂蜜水、花生碎、水果丁、葡萄干、枸杞等(随意搭配)。
制作步骤:
1、奶锅倒入1L清水烧开。
2、将20g冰粉慢慢倒入开水中,一边倒一边搅拌均匀至完全溶解。
3、放置冷却至自然凝固。(冷藏口感更赞哟)。
4、加入红糖、花生碎、水果丁、葡萄干等调味。(可任意搭配哟)
Tips:干货看这里!1、冰粉,一般常温静置就能自然凝固,放入冰箱冷藏口感更冰爽。
2、辅料搭配多变,可以根据自己的口味来选择不同的搭配。
3、可以利用果冻模具来制作成漂亮的果冻哟,伙伴们不妨发挥自己的创意来搭配吧!
4、关于魔芋粉:作为冰粉粉的主要原材料,魔芋粉是以魔芋干干燥粉碎、脱水、去除杂质、提纯以后的粉状物质,有热量低、吸水性强、膨胀率高的特性,所以我们只需要少量的冰粉粉加入一定比例的水,就可以做出大量的冰粉了。作为一款冰爽的低热量小吃,冰粉还是值得在夏季一试的!
这款清凉爽口、降火去暑的“冰粉”小吃就做好了,伙伴们get到了吗?制作中如有任何问题,都欢迎在评论区随时沟通!欢迎大家晒出自己的美味作品哟!(下图配酸奶也很赞哟)
你喜欢吃冰粉吗?夏天你有哪些喜欢的美味清爽的饮品、小吃推荐呢?欢迎在评论区分享你的美食心得哟,期待认识那个爱吃爱分享的你哟!
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炎热的夏季网红冰粉你是怎样做的网红冰粉可以减肥零负担,而且还饱腹吗
炎热的夏季网红冰粉可以做成各种口味。
比如紫薯味,南瓜味,牛奶味,草莓味,橙子味,香蕉??味,菠萝味,西瓜??味,等等。
搭配冰粉的材料也是数不胜数,比如草莓粒,葡萄干,菠萝粒,芒果粒,火龙果粒,水果元宵,芋圆,黑珍珠,酒酿等等。
夏天季网红冰粉只要是你感兴趣的口味,其实都可以做!
冰粉口感丰满,入口润滑,吃过你会觉得非常的满足,既解渴,又有饱腹感,很过瘾。
夏季网红冰粉适合老人,小孩,青年人,当然更是夏季男女减肥消暑的必备佳品。
下面介绍一款夏季网红紫薯冰粉(其他口味雷同)
具体做法如下:
材料
冰粉40g,紫薯粉15g,开水2000g,黑珍珠100g,太古红糖300g,清水800g,葡萄干100g,红樱桃罐头80g,菠萝粒200g。
1.准备一个干净无水渍的盆,倒入冰粉,紫薯粉,加入热开水,用搅拌均匀至颗粒融化。放入空调室,冷藏箱,或者电风扇处吹至凝固,大概2小时左右。
2.准备一个干净无油渍的锅,倒入清水烧开,加入黑珍珠,煮熟,大概8分钟左右。继续加入太古红糖煮开冷却,放冷藏箱。(可提前制作)
3.水果刀擦干净,冰粉划块状,倒入器皿,或一次性杯子里,淋入两勺太古红糖汁加上黑珍珠,菠萝粒,葡萄干即可。
夏季网红冰粉大家一起做起来吧![笑][笑]
成都在抖音上有哪些网红美食味道怎么样
继重庆被抖音带火之后,离它不远的成都也正在被“侵袭”,所以趁着物价还没上涨,趁着还有容身的余地,赶快把壹周君下面要说到的这几种点赞百万+的网红美食码住,前去胡吃海喝一番吧。
在成都,每走三步就有一家成都串串,所以,串串是当之无愧的成都网红美食。串串多到逼死选择恐惧症患者,想要一次都尝个够?那你必须是名副其实的大胃王,成都特有的原汤碟做蘸料,滋味怎一个好字了得。
成都串串里面的一姐当属小郡肝了,别说在成都,在武汉这几个字壹周君在大街上也经常能看到。涮煮之后的小郡肝口感变得更弹更韧,叫起来又一种莫名的喜感,嘎吱嘎吱的感觉叫人上瘾。小郡肝的标配蘸料是干碟,口感味道都升一个层级。
据说,蛋烘糕用了整整二十年的时间从五角钱涨到了三块,但现如今,在抖音的“毒害”下,刷个视频的的时间,蛋烘糕的价格就要翻一番了。
蛋烘糕凭借其外酥里嫩的朴实味道跻身抖音网红美食之列。它有甜有咸,咸口的里面或是夹着肉沫、或是炒土豆丝,味道都一级赞。
宽窄巷子里的冰粉也跟着火了一把,它是很多当地人童年的回忆,尤其是在夏天的街头,各家推着小车叫卖着冰粉。吃上那么一碗,透心凉心飞扬。话说,这冰粉和前面说的网红蛋烘糕是很般配的一对哦,路边点几个蛋烘糕,再舀上一碗甜滋滋的冰粉,一整碗喝下去,心里美滋滋的。
赖汤圆,只不过是单纯的汤圆,但入了抖音的法眼之后却也成了网红美食。赖汤圆是成都的传统名小吃,距今也已经有上百年的历史了。
除此之外,钟水饺、担担面、夫妻肺片、麻辣兔头、本身就有一定的名气,加上抖音的属性之后,个个都是爆红款。
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