style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下装葱花饼什么盘子好看的问题,以及和炸油饼的盘子怎么弄好看的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
饼做好后用啥盘子装
饼的好后最好用陶瓷盘子装好,因为陶瓷制品对人体不会造成伤害。如果没有陶瓷器械,也可采用不锈钢盘也可以,最好不要用塑料制品装,因为有的塑料盘有一些有毒物质,人食用会对身体造成伤害。所以根据自家实际采用陶瓷盘是最安全的。
武汉油饼的做法
材料:面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、泡打粉2克、盐5克、35°温水200克、葱花10克、黑芝麻适量
烹饪步骤:
1.准备食材
2.除了黑芝麻和葱花,其它材料都放入大碗中。
3.边加水边搅拌。
4.搅拌均匀的面糊很粘稠。
5.面糊表面抹油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。
6.将发酵好的面糊取出,撒上黑芝麻。有条件的加入葱花更好吃。
7.手上抹油,揪一坨面团下来。
8.不锈钢盘子底部抹油,将面团均匀铺在盘子底上。
9.锅中多放点油,油温7成热放入油饼炸,盘子底朝下哦。
10.几秒钟后,盘子和油饼会自动分离。
11.将油饼翻面,两面都要炸至金黄。
12.沥干油就可以吃了。
装葱花饼什么盘子好看
用白色的骨瓷餐具盘装葱花饼比较好看,中华餐饮文化中最常用的就是本白色骨瓷餐具、高贵、典雅,而葱油饼是金黄色点缀碧绿的葱末置于骨瓷餐具中显得格外大气、精致。如果在酒店作为一道点心、不会输给小笼包或广东小吃,不知道食客们感受如何。
商用油饼的做法和配方的全过程
食材:面粉500克,水300克,鸡蛋1个,小苏打1克,酵母5克,普通油饼用糖是白糖,10克,糖油饼要用红糖,或者红糖和白糖的混合,要50克。食用油25克,盐6克。
步骤/方式二
盆中加入液体的部分,水,食用油,鸡蛋搅散,食盐易溶水,加入,糖也易溶于水,加入,酵母和小苏打拌到面粉里,翻拌均匀,倒入液体中,活成面团。
步骤/方式三
糖油饼的糖面就是普通油饼的面,取一块约100克,加入红糖50克,揉面,啥时候把红糖全部揉化,成稀糊状,再加入少许面粉,揉到普通油饼的软硬度就可以,糖面也做好了,两种面加盖保鲜膜,醒面半小时就可以。
步骤/方式四
炸普通油饼的手法,把案板上抹油,取一块面团,整理成圆球,用擀面杖擀成饼,喜欢吃脆的就薄一点儿,喜欢吃软的就厚一点儿。擀好了,油温200度下锅炸。
步骤/方式五
炸糖油饼做法,取一块白面团,再取一块红糖面团,糖面团要比白面团小,糖面拍成薄饼,盖在白面团上,擀成饼状,中间刮几道,下锅炸,下锅的时候糖面朝下,用筷子或者铲子按压
步骤/方式六
炸油饼的油温200度左右,用面团试,油锅下入一个小面团,马上浮起,长大,就可以炸了。
步骤/方式七
糖油饼要是和普通油饼一起做,建议先炸普通油饼,后炸糖油饼,因为糖油饼有糖面,炸过了糖油饼的油,颜色混,不清亮,影响普通油饼的成色。
关于装葱花饼什么盘子好看,炸油饼的盘子怎么弄好看的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。