style="text-indent:2em;">大家好，关于年糕怎么切才能又好看又不碎很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于切年糕怎么弄好看图片的知识，希望对各位有所帮助！
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年糕怎么切
需要准备一根年糕，放到案板上，然后再分成等长的段，取一段年糕竖起来切，一刀切下去以后再切后面的，切好以后平放，然后再把它切成条状，全部切好以后就可以开始制作。
年糕怎么切片最省力
不妨尝试将年糕放在水里浸泡，至于要浸泡多久可根据年糕的硬度决定。使用容器接一盆水然后将年糕放入其中，大约几个小时后就会变软然后在切它。如果感觉年糕太滑可在年糕上包一层保鲜膜，和保鲜膜一起切，之后在撕掉即可。
如果感觉年糕特别硬好难且，但有急着用的情况，这时候如果用水浸泡可能要花费更多时间，建议采用蒸的方法。很简单，将防高放入盘子中，然后加适量的水，一般不超过年糕厚度的1/3JIUHAO，锅底也要加适量的水，使用大火蒸后再改为中小火的，蒸煮的时候注意熄火，以免水烧干锅底。
如果年糕特别硬的情况下还可以使用微波炉解决，在年糕的表面上稍微用水湿润一下后放入微波炉里面，然后大约1-2分钟的样子年糕变软，这个时候西才怪想怎么切就怎么切，横条竖条随便来。
年糕怎样切有窍门吗
年糕切的时候要多放一会，刚出锅的年糕太软。让它放一会散了热气就会稍微硬一点就能挺住了。切的时候刀要沾点水，就容易切整齐，不沾刀
年糕怎么切才能又好看又不碎
年糕蒸好后，放到微热时切又好看，又不碎。
关于年糕怎么切才能又好看又不碎的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
