style="text-indent:2em;">其实为什么人们总是在说味精鸡精不好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议不吃鸡精，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么人们总是在说味精鸡精不好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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为什么人们总是在说味精鸡精不好
味精的主要成分是谷氨酸钠，这是一种氨基酸盐，很多天然食物中都会有。
鸡精是一种复合调味料，不过主要成分跟味精一样，除此以外，一些高品质的鸡精还会加入鸡肉粉或者其他肉类提取物。
不过，虽然味精、鸡精无毒无害，但吃多了确实不好。
和盐一样，味精、鸡精都含有不少钠，吃太多可能会增加多种慢性病的风险。所以，如果在炒菜时加了味精，就要少放点盐。
为什么人们总是说少吃味精
味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。
我们每天吃的食盐用水冲淡400倍，已感觉不出咸味，普通蔗糖用水冲淡200倍，也感觉不出甜味了，但味精，用于水稀释3000倍，仍能感觉到鲜味。
味精如果摄入过多，会干扰神经系统的自然规律。因此部分体质较敏感的人，食用过量的味精之后会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛，甚至休克等一系列症状，有人还会出现焦躁、心慌意乱。
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，因为味精不咸，所以很容易食用过量而察觉不到。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
研究人员建议，每道菜不应超过0.5毫克。味精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异。
经常吃调味料鸡精和鸡粉，对身体有害吗
留心我视频的朋友会发现，我做饭，鸡精，味精从来不放！不是说不好，是信不过！都说没有害，也没有机构去研究，或者追踪记录一个人长期吃会有反应，所以就不碰了！
我做饭基本的材料基本就是：动植物油脂，盐，酱油，醋，酱（豆瓣酱、甜面酱），能用酱油的少用盐。葱姜蒜，花椒、辣椒，白糖，淀粉，如此几味，基本可以满足日常烹饪需要。
味精、鸡精可以放心吃吗
味精和鸡精能不能吃？答，能吃。尤其是味精吃了几十年，后来又有了鸡精，又吃了几年，现在又有了鲜上鲜。没有味精，没有鸡精，炒熟的菜蔬就没有鲜味了，早餐吃面条不放味精，连小孩都不吃，至今身体很好，吃味精，鸡精不影响身体健康。
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