各位老铁们好,相信很多人对是不是有的人晚上喝茶就睡不着为何都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于是不是有的人晚上喝茶就睡不着为何以及晚上建议不建议喝茶叶水的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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是不是有的人晚上喝茶就睡不着为何
谢邀,我就是白天喝茶晚上难入睡的人,
可能是我平时不喜欢喝茶的缘故吧。茶叶里的茶多酚还是有一定兴奋作用的。
保温杯里晚上泡的茶早上能喝吗
晚上泡茶要太浓,浓了喝了不好睡觉。如果是用保温杯在晚上泡的茶,第二天早上喝的话,时间间隔上倒是没什么问题,但保温杯会把茶叶熬乱的,这样喝起来,口感不是很好,沒有茶叶的清香味了。所以建议用保温杯泡茶不论是白天还是晩上,时间间隔不宜过长,一般三至四个小时就行了。
晚上11点沏的茶算隔夜茶吗
隔夜茶只是一个通俗的叫法,我晚上八点钟泡的茶,第二天起床是隔夜茶,那晚上两点钟泡的呢,早上起来仍旧是隔夜茶。所以是隔夜茶和隔夜茶,随着时间不同,泡的茶叶种类不同不能一视同仁的。
隔夜茶不能喝的理由一般有这么以下几条:一,容易产生亚硝酸盐,有人做过实验将茶水和白开水置放相同时间,茶叶中的亚硝酸盐并没有比白开水中含量高,因为茶多酚能抑制亚硝酸盐产生;
二,细菌滋生,不管什么都含有蛋白质,脂肪酸多糖类(陈茶神茶吹嘘越陈越好是忽略了这些成分),这些成分能提供细菌滋生的营养,所以一般把置放时间超过八小时的茶叶不主张饮用;
三,茶釉茶锈的产生,至少我在视觉上接受不了的,水面上浮着一层能反射金属光泽的油膜,茶釉的成分是茶褐素茶黄素等多酚类和水中的金属离子凝结的聚合物,尤其是硬水和老梗茶大叶子陈茶中最为明显,所以一旦在茶水中形成茶釉就不主张饮用了,这里有一个分别,嫩芽的茶叶能凝结的茶多酚比较少所以不容易形成茶釉,而大叶子茶陈茶神茶由于茶叶等级低,这些凝结物多,相同的时间内更容易形成茶釉;
四,改变口感,长时间的浸泡,茶叶中的析出物质会增加就会增加茶叶的苦涩度,嫩度越差的冷却以后会越苦涩,我个人是不喜欢又苦又涩的茶叶的,所以时间长了以后就不好喝。
五,隔夜茶这一类安放长时间的茶叶其实更应该用安放的时间来衡量,超过五至八个小时,就应该根据喜好该不该喝了,而不是斤斤计较于隔夜,从早上八点到晚上八点一样个隔夜茶同样的变化。
喝隔夜茶真的有害吗
有种说法,隔夜茶不能喝,否则容易得癌症。
这种说法的理由是:茶叶里含有蛋白,经放置过夜后,会产生二级胺,而这些二级胺类物质可以转变形成致癌物———亚硝胺。
实际上,这种说法是没有科学依据的。
首先,二级胺类物质并非茶汤中所特有,人们从隔夜茶汤中摄取的二级胺类物质数量极为有限,远低于人们从任何一种主食或蔬菜中摄入的量。
再者,尽管隔夜茶中可能含有亚硝胺,但含量极微,根本不会产生如此巨大的危害。反之,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。
因此,喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。甚至同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上,茶水里的亚硝酸盐含量,比白开水还要少。
茶叶放置时间太久,会发生一些变化,如一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等,这些氧化物无毒,也不会致癌。隔夜茶致癌的说法虽然已被科学研究否定。
当然,隔夜茶一般情况下是不建议饮用的,从营养卫生的角度来说,茶水暴露在空气中,维生素大多已丧失,而且放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等,都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。
特别是夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置6小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
同时隔夜茶损伤脾胃,这是经验之谈,因为隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,对胃黏膜有直接的刺激作用。
任何饮品,大都是以新鲜为好,茶叶也不例外。随泡随饮,不仅香气浓郁,营养物质也更丰富,又可减少杂菌污染,所以,最好还是现泡现饮。
好了,关于是不是有的人晚上喝茶就睡不着为何和晚上建议不建议喝茶叶水的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!