大家好，今天来为大家分享#你吃对了吗#脂肪肝患者不应该吃什么的一些知识点，和脂肪肝不建议吃海参的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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血脂高的人哪些食物不能吃饮食如何降血脂
随着人们生活水平的提高，一些疾病也离我们越来越近。其中“四高”，即高血脂、高血压、高血糖以及高尿酸在我们生活中越来越常见。
今天，超哥就和大家谈谈“四高”中的高血脂，高胆固醇应该怎么吃。
答案抢先知：1.控制高脂肪，高胆固醇的摄入；
2.戒烟戒酒；
3.用杂粮替代部分精白米；
4.多吃绿色蔬菜，吃水果要扣减主食；
5.适量增加豆类制品的摄入
【高血脂是啥？】
血脂是血浆脂质的总称，主要包括胆固醇、胆固醇酯、甘油三酯及磷脂等。如果血脂成分含量过高，则容易形成“高血脂症”[1]。
而人体中血浆脂质的主要来源有两方面，一是机体通过代谢合成部分，二是进食含脂肪和胆固醇较高的食物，引起血液中甘油酸酯和胆固醇含量升高[1]。而造成血脂过高的原因，主要是由后者引起的。
【高血脂患者应该怎么吃？】
控制高脂肪，高胆固醇的摄入。烹饪可采用蒸煮的方式，尽量少油，若要用油，尽量选择植物油进行烹饪。因为植物油中单不饱和脂肪酸含量相对较高，有研究表示，含量较高的单不饱和脂肪酸可以使肝脏胆固醇蓄积增多，从而会提高血清中低密度胆固醇（我们常说的“好的胆固醇”）的含量[2]。此外，控制或少食高脂肪的肉类及高胆固醇类食物，如肥肉、动物内脏、奶油、坚果类等。
戒烟戒酒。烟中的有害成分之一尼古丁会影响血液中脂质代谢，引起血脂升高；而酒对心血管、胃肠道、肝脏等都具有刺激作用[1]。
用杂粮替代部分精白米。一方面精白米主要含淀粉，在体内代谢变成葡萄糖被吸收后，就会合成甘油三酯；另一方面，淀粉摄入后会引起血糖大幅度上升，导致胰岛素水平上升，从而降低身体分解脂肪的能力。
多吃绿色蔬菜，吃水果要扣减主食[3]。蔬菜中含有较丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维。膳食纤维对于增加饱腹感，降低血脂有帮助。而水果中含碳水化合物较多，在吃完主食后不要食用大量的水果，因为水果中糖分多了，最终会变为脂肪。根据中国居民膳食宝塔的推荐，每日食用200-350克水果较为合适。
适量增加豆类制品的摄入。因为豆制品中富含谷安醇，而谷安醇有抑制小肠吸收胆固醇的作用[4]。
【总结】
对于高血脂患者来说，饮食辅助治疗是十分重要的。其中膳食的要点有：控制高脂肪，高胆固醇的摄入；戒烟戒酒；用杂粮替代部分精白米；多吃绿色蔬菜，吃水果要扣减主食；适量增加豆类制品的摄入。
除此之外，超哥提醒大伙们，每天适量运动也是非常必要的哦，特别是对于超重的患者来说，更需要通过运动来降脂。
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参考文献
[1]程建华.高血脂症、动脉粥样硬化症的饮食防治[J].青海医学院学报,2000(01):37-38.
[2]刘吉凯,李晓晖,袁洪,吴红,肖志红,李昌珠.食用植物油中脂肪酸对人体健康影响的研究[J].食品工程,2015(02):4-5+22.
[3]范志红.甘油三酯高了给您六个建议[J].江苏卫生保健,2016(17):34.
[4]周静,周丽娜.高血脂症患者的饮食指导[J].中国社区医师(综合版),2006(08):75.
作者：徐碧茹赵力超
高血脂的人不能吃哪几种肉
肥肉主要是动物的脂肪，其中含饱和脂肪比较多，既能促进胆固醇合成又能促进胆固醇吸收，减少排出，可以显著升高总胆固醇和坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇），因此高血脂的人群尽量不吃肥肉，或者说越少越好。
不光是少吃肥肉，还要学会选食物，依靠食物的力量调好血脂。
1.会选肉：
选瘦的，例如鸡胸肉，鸡腿肉，火鸡肉，牛腱子肉，牛霖，猪里脊，猪后腿肉，猪前腿肉，羊腿肉，兔肉等。
不选肥的，例如：肥猪肉，五花肉，肥牛肉，肥羊肉，猪排骨，羊排骨，牛腩，鸭肉、鹅肉等。
不吃动物内脏，例如猪肝、猪肚、猪肠，羊肝，鸡肝等。
剔掉肉眼可见的脂肪，例如：鸡皮、肥肉、肉皮、鱼子等。
2.会选鱼：
适当多吃鱼，尤其是深海鱼类，例如：三文鱼、金枪鱼、银鳕鱼等。
其他虾、蟹、贝类、各种软体海鲜含有一定胆固醇，也不要吃得过多过频。
3.会选奶：
选脱脂奶或者低脂奶来代替普通牛奶。
4.会选蛋：
多吃蛋清，不吃或者少吃点蛋黄。
5.会选油：
少油，每天20g或者更少。
烹调避免油炸、油煎、淋明油等烹调方法，可以凉拌、蘸酱生吃，蒸、煲汤、炖等。
即使炒，油温也不要过高，记住热锅凉油。
品种可选橄榄油或者油茶籽油，亚麻籽油或者紫苏油，高油酸型玉米油等。
不吃猪油、奶油、黄油等动物油脂。
6.少选加工食品：
尽量远离，像方便面、饼干、起酥面包、油条、麻花、酥饼、油炸的零食等一切香喷喷的加工食品。
总之，想要降低血液里的脂肪，让胆固醇和甘油三酯降低，就得从饮食的低脂肪入手。
作者：蔡建霞国家二级公共营养师主管护师大连营养学会理事
痛风不能吃什么东西
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。但很多痛风病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低，通过下面的表，就可以很直观了解我们应该多吃哪些，少吃哪些了。
一、痛风患者可以吃的食物
食物热量脂肪嘌呤名称(千卡)(克)(mg)菠菜920.513.3奶粉151211.115.7莴仔670.515.2柠檬1340.33.4鸡蛋白15103.7鸡蛋黄140729.72.6芹菜710.38.7辣椒2560.214.2姜840.25.3白菜970.39.7葱头1510.48.7橙子1810.23橘子1680.22.2西瓜1050.11.1苹果1930.21.3猪血800.611.8海参1220.14.2白米7690.318.4玉米3910.69.4面粉1521.217.1蜂蜜12940.21.2马铃薯3400.33.6
二、痛风不能吃（尽量不要吃）的食物
食物热量脂肪嘌呤名称(千卡)(克)(mg)蛤蛎871.4316豆芽38415.1166乌鱼18010.4183.2干贝3020.7390带鱼1022391.6鸡肝1204.6293.5海鳗971159.5香菇400.4214猪肝1192.9229.1秋刀鱼31425.9355.4小鱼干3354.41538.9草虾980.7162.2牡蛎771.6239
三、痛风患者可适当吃一点的食物
食物热量脂肪嘌呤名称(千卡)(克)(mg)猪脑5258.765.3绿豆14360.975.1猪肚65110.8132.4油菜670.330.2红豆13940.653.2猪大肠89520.469.8茼蒿菜670.533.4黑豆155811.6137.4羊肉83213111.5牛肉105019.583.7花生2480.795.3豆腐2142.755.5鳝鱼3610.592.8豆干8029.766.5海带670.296.6豆浆2691.627.75金针菇1340.460.9鸡腿肉6015.9140.3鲫鱼3823.2137.1蘑菇1130.428.4鸡胸肉4370.9137.4红鲋5594.6140.3栗子7810.634.6莲子5920.740.9猪肉4833.2132.6螃蟹5963.681.6
#你吃对了吗#脂肪肝患者不应该吃什么
脂肪肝饮食不能吃什么？
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量较高的食物
如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多，会给肝脏代谢造成负担，过多的糖无法被机体有效吸收，在体内转变为脂肪，会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
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