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豆浆属于豆制品吗
是豆制品。豆制品即黄豆制品,包括干豆腐、水豆腐、豆浆、豆腐脑。
豆浆,是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成;豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,常在早餐中与油条,包子一起食用。
刚看抖音说下半身胖不能吃黄豆及其制品,真的假的
这好像不是大多数人的看法,也没有可靠依据。豆吃多了不容易消化,还是嘌呤含量多。有较严重肾病人不吃。下身胖和肾病没多大关系。除非下身肾性水肿。
豆腐脑为什么不能一直吃
不能天天吃豆腐脑是因为比较难消化。
黄豆的营养价值虽高,但是不能常吃。因为黄豆含的蛋白质虽多,但氨基酸种类少,且含有7-10种蛋白质消化抑制剂,妨碍黄豆的消化吸收,还会产生大量的气体,使肚子发胀。
更不利的是,黄豆中的蛋白质消化抑制剂不仅使黄豆制品本身的蛋白质难以消化,而且会影响其他的消化,故黄豆制品不宜多吃。
豆类代替坚果可以吗
豆类不可以代替坚果,因为二者所含的营养物质是不同的,虽然它们都富含蛋白质,但是坚果里面富含坚果特有的油脂,有利于人体健康
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