大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于为什么你买的草莓很快就烂了,不建议大家常吃草莓这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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为什么你买的草莓很快就烂了
如果是在一年四季的自然变换中种植出来的草莓,它的成熟季大都是在气温较高的3一5月份,但是在这个季节种植出来的草莓却很少能成为在市场上流通的商品果的,因为它有一个致命的弱点就是很难保存,因为草莓只要是在温度较高的环境中存放,可能只有最多一天的存放期。
所以,现在能种出在寒冷的冬季里供应市场的草莓,都是利用先进的大棚技术种植出来的,因为,在冬季里种出来的草莓硬度好,存放期也更长,不过价格也是比较高的,只要是质量好、口感也好的草莓,零售价都会在40元/斤左右。
但是,既然冬季里的草莓保存期更长,为什么有时花几十块钱一斤的高价买回来的草莓也会很快的发烂呢?当然不外乎以下几个原因:
一,你买回家的草莓本身就是存放过久的不新鲜的草莓。
二,你买回家的草莓本身就是挤伤、压伤、靠伤等被反复拿捏过、已经快要发烂了的草莓。
三,你买回家的草莓本身就是成熟期已经相当高的草莓。
四,你把草莓买回家后不能当天把它们吃完,而是把它们放在了温度较高的环境中继续存放。……
其实,草莓本身就是一种保存期特别短的水果,它不但怕压、怕碰、怕挤、怕翻、怕捏,更怕在温度较高的环境中存放;所以,如果想要买草莓吃的时候一定要记得买新鲜又沒有损伤的,而且能吃多少就买多少,最好能在当天就把它吃完,当然,如果实在不能吃完需要存放的时候,最好是把它放在10℃左右的环境中保存;也许只有这样,才能有效的避免花高价买回家的草莓快速烂掉!
幼儿适合吃草莓吗,为什么
草莓应该是一种人见人爱的水果吧,小宝宝看见红色的可爱的草莓更是流口水,而且草莓真的是很适合小宝宝吃的,因为它有很多优点:
维生素含量特别丰富,有“水果皇后”的美称,特别是维生素C含量很高。其中的胡萝卜素能促进维生素A的吸收,有明目养肝的功效。含有大量的膳食纤维,能促进宝宝肠道蠕动,防止便秘。样子可爱,颜色诱人,气味清香,可以让宝宝爱上吃水果。软软糯糯,容易啃咬,易消化,不上火。??但挑选草莓也是一个细致活儿,因为现在市面上的草莓品质真的是参差不齐,宝妈要想让宝宝吃的放心,必须“眼观六路耳听八方”啊!??挑选要注意以下几方面:
观颜色。正常成熟的草莓颜色比较鲜亮,颜色比较均匀,一般不会半青半红。草莓上的“籽”一般是白色或发点黄色,如果是发红或草莓整体颜色发乌或不均匀,则是染色剂染红的。比大小。正常的草莓形状比较规则,且个头不会太大,若太大或形状畸形则是膨大剂催大的,这种很容易造成空心,吃多了对身体有一定的危害。闻气味。自然成熟的草莓有一股清新的草莓香味,而催熟或染色的会有很大的药水味道,或者自然香气不明显。摸表面。正常的应该是比较软,容易破皮的。不正常的会有点硬。看内部。这个需要切开,除了上面提到的空心外,催熟的里面通体发白,只有表皮发红,正常的里面基本全红,只有中心部分有点白。等挑好了草莓,就是吃草莓了,这个我们也有要注意的:
??因为草莓是低株植物,所以很容易受到土地、施肥、农药等的污染,所以清洗时可以不去蒂在盐水中浸泡10—15分钟,然后再用清水冲洗干净,如果是给小宝吃,可以用凉开水最后再冲洗一下,避免有生水进到宝宝嘴里。
??不管草莓多有营养,小宝食用一定不能过量,一般两岁吃6-8颗就差不多了,但这也没有具体的定数,可以根据宝宝的体质和需求定。
??因为草莓不好保存,所以一定要按需购买,尽量在购买当天吃完,若过夜一定要放冰箱冷藏。若草莓腐烂一点或有斑点了,就不要给宝宝吃了,大人也尽量不吃。
这是我的回答,希望对你有所帮助!
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草莓为什么那么容易坏
我以前也经常遇到这个问题,买一盒草莓坏掉大半盒,奈何宝宝爱吃草莓,所以还必须经常买,所以我对草莓做过简单的攻略,分享出来,供您参考。
看起来光鲜亮丽,一买回家就容易坏的草莓,可能是这三个原因导致的。
一是你买的草莓采摘时间过长;
二是受到磕碰,挤压;
三是清洗方法有误。
你买的草莓采摘时间过长你买回来的草莓采摘时间过长,已经完全熟透。完全熟透的草莓中含有较高的水分和糖分,本身已经很软烂了,如果不马上吃掉的话基本上会坏掉。
受到磕碰、挤压莓果类水果是没有果皮保护的,所以非常容易受到损伤,在买回家的过程中莓果类水果一旦受到磕碰、挤压,都会导致草莓软化腐烂。所以,一定要轻拿轻放。
清洗方法有误如果清洗方法有误或者洗的时候稍微用力,草莓很容易坏掉。很多人清洗草莓可能会用盐水浸泡,其实这是一个误区。实际上,用盐水清洗草莓不仅容易导致草莓破皮还会影响草莓的口感。
草莓正确的清洗方法是用面粉水浸泡3-5分钟,中途可以用手轻轻地说着一个方向搅动几下,最后再用流动的水冲洗干净,这样清洗完的草莓又干净又明亮,且不会破皮。
此外,清洗草莓的时候尽量不要摘去根蒂,去掉根蒂的草莓,很容易进水,并且不容易保存,万一当天吃不完,放冰箱还可以保存两三天呢。
购买的时候我们该如何挑选草莓:由于草莓容易变质,所以购买草莓最好挑选那种鲜红的,蒂部略带青色的偏硬一点的草莓,这种草莓新鲜,可以存放。
那种颜色是深红的,甚至通体红色的草莓,草莓采摘时间过长,很容易变质,不建议购买。
一句话总结就是,买新鲜的草莓,用面粉水清洗,轻拿轻放避免磕碰。
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