大家好，今天小编来为大家解答请问：你如果过去喜欢喝绿茶，而现在已经不喜欢喝绿茶了，这是什么原因导致的这个问题，为什么不建议喝绿茶的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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请问：你如果过去喜欢喝绿茶，而现在已经不喜欢喝绿茶了，这是什么原因导致的
过去我是喜欢喝绿茶的，喝喝下觉得不合自己的口味，加上是新手，对喝茶是无多大的兴趣，又因绿茶比较提神醒脑，也常因喝绿茶而影响正常睡眠，不能入睡时就会胡思乱想而影响日上工作，非常苦恼！
导致这种原因后，我就不爱喝绿茶了，慢慢地就改喝其它的茶，如喝普洱茶呀、红茶呀、乌龙茶呀等多种茗茶，已不是单单专喝一种茶而是间接喝茶了。我觉得单喝一种茶味道总是不新鲜感，间接性喝多种茶味道就是不一样，而且有新鲜感，每次都有不同的味道和不同的功效。就这样，现在已经不喜欢喝绿茶了。
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为什么绿茶有苦涩味
原创|义芳君说茶很多人喜欢喝绿茶，源于绿茶的清新与鲜爽，令人如沐春风。
但在实际冲泡中，有时候事与愿违，难免遇到入口偏苦涩的“尴尬”。
这不，那天茶友方哥兴冲冲地拿了一袋碧螺春过来与我分享，直夸这茶如何如何地好。
没曾想，才第二冲，一入口便感觉不是很对味，不似第一冲那般鲜滑嫩爽，有点涩尾苦感。
弄得方哥有点过意不去，我忙说，不碍事，很大程度上是冲泡上有偏颇。
实际上，绿茶冲泡品饮时出现苦涩现象，并非个案，很多人冲泡时都会遇到这个问题。
绿茶品饮偏“苦涩”，究其原因，就是茶汤中析出的咖啡碱、茶多酚物质过快、过多导致。当然，除此之外，可能还因为茶叶品质上的“硬伤”，譬如：农药残留等等。
另外，最大的原因就出在冲泡上。我们知道，绿茶滋味的浓淡、香气的高低跟水温、注水方式、投茶量、出汤时间等要素息息相关。
像碧螺春这类绿茶是比较细嫩的，不建议用过高的水温，也不建议浸泡时间过长，更不建议采用悬壶高冲等技法，以防止把茶叶泡老了，泡“坏了”。
一般这类细嫩的绿茶，冲泡水温宜控制在80度左右，并且采用上投法、温润泡的方式。由于绿茶本身就不耐泡，茶汤的精华基本集中在前三泡，所以这类绿茶冲饮3-4泡也就差不多了。
投茶量上按照标准200ml的玻璃杯计算，一次投茶量也就3克左右，重在精饮，不在数量。出汤时间一般注水后四五十秒左右，便可出汤，滋味最为鲜嫩、清久，细腻入微。
所以，为了避免冲泡出来的茶叶滋味偏苦涩，建议在冲泡水温、浸泡时间、投茶量这几个因素上多加注意。
除此之外，对于茶友们来说，还需要知道一点的是：水质对茶叶滋味的影响也不小。茶圣陆羽所推崇的“其水,用山水上”,生活在都市，较难满足。日常饮茶时建议最好采用纯净水。
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。想了解更多茶知识，欢迎私信义芳君（gwj030）。你喜欢喝绿茶吗，为什么
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我喝茶绝大部分是绿茶，而且是常年喝，其他的黄茶红茶偶尔会有朋友送茶样来给评论一下喝一点，青茶类大红袍会喝，铁观音不会喝，白茶没有机会喝，网上吹嘘最多的普洱是泡都不用泡的，就是有茶友聊起不是被我讽刺的狗血淋头就是直接拉黑，这傻蛋的智商不配喝茶，过期发霉的东西这么容易让人忽悠。有时候我们讨论美国人不戴口罩地平论是反智，中国喝陈茶吃发霉腊肉不是反智吗？在头条视频里面经常能看见猎奇的臭猪肉，都发霉的黑黑的了，过去古代是物资缺少的年代，几年遇上一次猪肉，一斤盐吃一年，那是舍不得吃所以才有陈茶霉猪肉，而且是限于落后的边疆少数民族地区，现在拿这些东西出来吹嘘。
由于是地方特产和职业的关系，我自己是做龙井茶批发的，所以常年喝龙井，喝的是一芽一叶为主中高档春茶，夏秋茶我是不喝的，原因大家都知道。多年的习惯下来，我从来不认为茶叶是药物有什么功效的，茶叶只是饮品饮料，自己喝的习惯，每天不泡几杯茶，感觉少了点什么，喝白开水无味。
在浙江来客人泡茶也是习惯，一般走亲访友或者去哪里坐坐聊聊，最先的泡茶递烟，人情嘛，你可以说吸烟有害健康等等，风俗已经这样了。茶叶没有普洱吹的那样神奇，更没有普洱武夷的那些骗子忽悠的天价，我们就把茶叶当成消费品，视大家的经济水平，低的几十块，高的几百块，这样长时间接触下来，朋友间或者网友间我们都比较融洽，没有攀比吹嘘欺诈，喝绿茶这个社交功能不错，就像我们的微信聊天群几百人每天几千条留言。其实这些年网上交友聊天的一个启示，只要群里面剔除普洱武夷这些职业性欺骗吹牛忽悠天价的骗子，一般聊聊茶的环境都很融洽。
放置了超过十年的绿茶还能喝吗
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其实绿茶陈放多年后，只要没有变质，也是可以喝的，只是不再有新茶的鲜爽和香气了。
小懂就见过一款存了35年的绿茶！
之前茶友“四海”给小懂看了一款年份在35年以上的绿茶，连他自己都觉得不可思议。小懂看这款茶，干茶像红茶，叶底却呈暗绿色，茶汤红浓透亮。好奇怪，好奇怪，以前没见过，一起来看看吧。（见下图）
▲茶友“四海”的爷爷留下的绿茶
神奇的转化先来听茶友“四海”自己怎么介绍的吧！他说：“茶叶的年份我可以保证不假，因为是我爷爷在世的时候别人送他的。近日在我爸家里找出来的，我奶奶每年都拿出来烘焙一下，以保证不发生霉变。是湖南岳阳的绿茶，一级毛茶。”
“我爷爷以前是我们这里食杂果品公司的老总，那个时候我们这里出售的茶叶全部要经过他的手才能上市，这点茶是当时茶商送来的样品，找出来大概还有不到两斤。”
“我试着冲泡品尝了一下，已经完全没有绿茶味，反倒带着很浓郁的陈年生普的味道。干茶5克，汤色是第6泡的，10秒出汤，茶底油光发亮。像典型台地茶，不属于高山古树系列，但是品质很好。”
绿茶？35年？从来没想到将这两个元素结合在一起吧？国家高级评茶师张婷婷说，这款茶看上去像江南茶区的茶种，复焙应该是指重新再干燥一下，以免受潮。经过多次烘焙，很有可能会出现这种颜色，外观有点像红茶，但是滋味应该不会像红茶那样，而是更接近陈放多年的生普。
其实绿茶陈放多年后，只要没有变质，也是可以喝的，只是不再有新茶的鲜爽和香气了。
35年了，还是绿茶吗？那么问题来了，这样经过长期陈放，与当初相比早已面目全非的茶，到底属于什么茶呢？还是绿茶吗？就此，小懂请教了多位业内专家，却得到的不尽相同的答案。
陈化绿茶？
安徽农业大学茶与食品科技学院刘政权副教授分析说，这款茶应该属于陈化绿茶的范畴，主要是伴随茶多酚氧化聚合为茶红素、茶褐素。
另外，部分水浸出物与蛋白质结合形成不溶物，而使总的水浸出物降低，香气成分与纤维素作用形成木质化气味。一般情况下口感是陈化绿茶或类似黄茶的风格。但贮存效果和复焙条件相关性很大。
非绿茶？
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究员副院长杨秀芳老师告诉小懂，如果茶叶的原料品质好，存放条件得当，茶叶是会发生奇妙的转化的，但有时很难界定到底属于哪一类茶。这款茶经过几十年的陈放和反复烘焙，已经失去了绿茶清汤绿叶的基本特征，因此肯定不是绿茶了。
与杨秀芳副院长观点相似的，还有湖南农业大学茶学博士生导师刘仲华教授，他说，这种情况应该就不属于绿茶了，但也不能归到其他茶类的某一类。
绿茶？
浙江大学茶学系几位研究人员表示，现在六大茶类是按制作时的工艺来区分的，从这个角度看，这款茶应该还是绿茶。只不过经过多年陈放，绿茶中的儿茶素含量在下降，抗氧化能力在下降。
目前这方面的研究还不是很多，一般都是10年左右的陈茶。而且各大茶类的变化都是不同的。
关于这种陈放几十年的绿茶到底属于哪一类，专家也没有形成一致的意见。不过，通过这个案例我们至少可以明白一点，不管是什么茶，包括绿茶在内，只要贮藏条件合理，长期陈放后，依然还是可以喝的，只不过常常会发生我们意想不到的转化。
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