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大白菜放多久不能吃对身体有什么危害
虽然大白菜偏寒，但同肉类做菜，熟食则性甘平。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜，这些大白菜不能食用。因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而出现呼吸困难、麻痹。
因此，建议大白菜应现炒现吃。大白菜在北方虽然是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质、2.1克碳水化合物、61毫克钙、0.5毫克铁、0.4-0.6克纤维素。
此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。其中维生素C的含量非常高，每100克大白菜中维生素C的含量竟高达20-60毫克。大白菜吃法可谓是多种多样，可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食，基本上没什么禁忌，这也许就是它“百菜不如白菜”美称的由来吧。
今天晚上吃白菜有股84消毒液味吃了不多没什么危害不
别吃了，现在很多菜，为了保鲜，用了禁止用的甲醛，包括娃娃菜，大白菜，蒜苔，很多菜，都喷了不腐烂，如果买的菜闻着有异味，就不要吃了。
吃冻白菜会导致人中毒死亡吗
在北方，人们总爱贮存一些白菜作为过冬的蔬菜，但由于管理不善而常会出现白菜受冻的情况发生。对于这些受冻的白菜，倘若处理不当或大量食用，很可能会引起中毒。
冻白菜里含有一定数量的亚硝酸盐和硝酸盐，其中亚硝酸盐最具毒性。冻白菜在融化解冻后，所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，使毒性增大。当亚硝酸盐的摄入量超过人体正常抗毒量时，常会引起较为严重的中毒症状，出现头痛、头晕、恶心、呕吐以及四肢无力、心慌气短、腹痛、腹泻等一系列症状，严重的乃至出现昏迷。
所以，建议大家受冻白菜尽量不要再食用，莫拿自己的健康当儿戏。如果确需食用，应将冻白菜充分加热，将其中的亚硝酸盐破坏掉，在烹饪时一定要烧熟煮透，以避免意外发生。
如果人连续吃一个月的水煮白菜会怎么样
谢邀，连续吃一个月的水煮白菜。这得看什么时期的人。现在的人肯定不行，连想一下都不用想。天天吃着精米白面，每天多少都要吃肉蛋奶的肚子，你让他连续吃一个月水煮白菜，那一定是适应不了。出生在上世纪五六十年代的人，以及更早的人，他们在那时期应该没有什么问题。那时代的人生活在艰苦的年代，肚子里一直没有什么油水。我曾听那些老年人说过，解放前，他们给人家常年打工，讲究一年吃五大顿，像正月十五、过庙会、五旦五、八月十五、中秋节，过年，这样的日子东家和打工的都要吃肉菜，其余时间都是没什么肉了，只是菜，那年月北方常吃的就是大白菜，萝卜。每家每户都有了土地是解放后的事，国家兴修水利，村村平整土地，大部分地能种麦子了，能种水稻了，吃的逐渐丰富了，大棚菜的出现，蔬菜品种更多了，人们的餐桌盘盘碗碗的，吃的越来越讲究，越来越有特色。人们的肚子油水越来越多了，肥胖率也提高了。总之，以前的人是有啥吃啥，该干啥就得干啥；现在的人是吃啥有啥，想吃啥就吃啥。
文章到此结束，如果本次分享的大白菜放多久不能吃对身体有什么危害和为什么不建议吃大白菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
