大家好，如果您还对鸡脖能吃吗鸡身上还有哪些部位不能吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡脖能吃吗鸡身上还有哪些部位不能吃的知识，包括鸡皮不建议吃的部位图片的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鸡脖能吃吗鸡身上还有哪些部位不能吃
鸡，可以说大家经常吃的一种肉类，富含优质蛋白质，另外除了鸡皮以外的部位脂肪含量较低，也是建议大家吃的一种肉类食品。
鸡脖能吃吗？鸡脖，可以吃，没问题。但是在鸡脖的皮下长有一些淋巴结，建议大家在吃之前一定要先去掉，鸡脖这个位置上有一些很明显的淋巴组织集结，在对禽肉的标准化处理的过程中，甲状腺部位和一些残余器官其实都应该被摘除。
鸡身上的哪些部位不能吃？首先，鸡屁股上本身含有大量的脂肪物质，另外也含有多数个淋巴组织，营养价值相对较低，并不建议大家食用。
其次，鸡皮中含有很大一部分胆固醇和脂肪物质，经常吃很容易增加肥胖、三高疾病（高血脂、高血压、高血糖）等疾病的患病几率；对于鸡皮这个部位不建议您吃。
其余的部位，可以放心吃，但是也要适量，高蛋白食物也并不是无可限量，多食也会给身体增加负担。
鸡肉中含有激素吗？吃了之后会影响孩子的身体发育？其实，肉鸡在漫长的养殖过程中，生长发育速度非常快，根本没有任何必要使用外用激素进行额外催熟；还有一件事情需要大家注意，给鸡食用激素，很容易增加心血管和其他脏器的负担，甚至导致死亡。
所以，这完全是一个谣言，并没有必要给鸡喂养激素，虽然没有，也应该从根本上减少肉类的摄入，避免超量，摄入的热量过高，更加容易导致肥胖和性早熟的发生。
怎样挑选鸡肉更加靠谱？购买之后请各位观察颜色，一般活鸡在宰杀之后血被放出来，然后肉的颜色就会变白；加入肉质出现发红或者发黑的状况，这种鸡不是病鸡就是死鸡，对于颜色要选择“发白”色的。
另外购买鸡时请加以鉴别，如果鸡肉外层发干且没有发粘的情况，按压之后可以立刻还原，然后没有异味，证明相对比较新鲜。另外，买鸡的时候请您关注鸡翅部位，如果发现翅膀上出现红针眼的状况，证明其是被注水的。
鸡肉，不错的食物，但仍存在一些食品安全问题，购买和食用时建议您要科学注意。
注：希望回答内容对您的健康生活有所帮助，营养师王思露，您身边的健康传播者；图片来源于网络，如有侵权请告知删除
鸡头、翅尖、鸡屁股……鸡的什么地方不能吃
鸡肉是我们最常见的一种美味，且物美价廉，深受老百姓的喜爱。但是大家在食用大盘鸡的时候，总会有一个顾虑：这块是鸡的哪个部位？能吃吗？会不会毒素太多、致癌呀？今天我们就来说说鸡身上最有争议的几个部位到底哪些能吃哪些不能吃？
一、十年鸡头赛砒霜？
相信很多人都听过这样的说法：十年鸡头赛砒霜，形容鸡越老，鸡头毒性就越大。可能是说鸡在食用饲料、环境不干净的情况下，会有很多重金属、致病菌等储存在鸡头中，造成鸡头毒素过多，比砒霜还毒，真的是这样吗？
其实不是，因为鸡是靠肠胃来消化吸收的，鸡的肝脏和人的肝脏一样，是最大的解毒器官，即使鸡摄入含有重金属的食物或是感染了致病菌，肝脏都可以起到排毒作用，并不会将毒素堆积到头部。
况且截止到目前，也并没有重金属在鸡头中超标的研究。
二、鸡屁股太脏、会致癌？
生活中确实存在一部分人爱吃鸡屁股，由于它是肛门上方的肥肉块，因为鸡的尾部运动量比较大，所以臀尖的肌肉丰满、鲜嫩可口，因此受到了一部分人的垂爱。
但有些人却认为鸡屁股太脏、毒素堆积太多会致癌，实际上，鸡屁股上的确有两种腺体，一种是尾脂腺，另一种是腔上囊，它位于鸡屁股小突尖的下面，是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体，这两种腺体可以储藏细菌、病毒、病原体等对人体有害的物质，甚至一些致癌物质。
但是并不代表鸡屁股就不能食用了，你只要在烹饪前将这两块腺体切除就可以了，而我们平时在大型超市购买的鸡屁股，则是已经处理好的，不必担心。
三、鸡翅尖是聚集激素的地方？
鸡翅尖是鸡翅膀的最外端，传言说是给鸡打针的地方，打针的目的是为了防止鸡受到各种致病菌或者有害菌的污染，像出现的禽流感等都是跟鸡有关，所以，国家为了预防就会给鸡打针。
但是你理解错了，一般打针都会在鸡皮比较松的地方，也就是会选择鸡翅膀的下方，而不是鸡翅尖，更何况，药剂会作用全身，并不会影响鸡翅尖的食用。
其实生活中还有人会说鸡脖子、鸡杂等不能吃，实际上你只要挑选来源正规的鸡肉，都不会出现什么问题，如果实在不放心，烹饪时主要煮熟煮透，大部分毒素是可以去除的，所以不必担心。
鸡屁股致癌吗鸡的哪些部位不能吃
我认识一位贸易公司经理，此君平生一大嗜好，就是鸡头，鸡屁股。清蒸，红烧，炖汤，酸椒炒等，反正食堂大师傅不管他来不来吃饭，必备！现在七十多了，红光满面，看起来五十多岁。真人真事！
鸡身上的哪个部位不能吃
1不能吃鸡皮鸡肉富含优质蛋白，同时单位脂肪含量极低，但是鸡身上并非没有脂肪。鸡身上绝大多数的脂肪都贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体健康，另外其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外，鸡皮中还有一些淋巴组织，这些淋巴组织也是不适合食用的。还有，鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫，如果处理不干净，很容易对身体造成伤害。2不能吃鸡屁股鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结，这些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物质，但无法被分解，长时间饲养之后，鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的“大仓库”，所以，鸡屁股不能食用。3不能多吃鸡杂一般的鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。我们知道，肝脏是代谢、解毒的器官，肾脏是排泄有害物质的器官，鸡胗则是磨碎食物的场所。这三种内脏与一些有害物的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留，而心脏则没有此类问题。因此，鸡肝、鸡肾、鸡胗、鸡肠不要频繁大量地食用，当然，偶尔食用无妨！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸡脖能吃吗鸡身上还有哪些部位不能吃和鸡皮不建议吃的部位图片问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
