大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生蚝活着撬开还是煮熟的问题，以及和生蚝店家不建议蒸煮吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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生蚝蒸熟直接吃吗
是的，生蚝蒸熟就可以直接吃了，生蚝是海里的贝壳类海鲜，生蚝蒸熟就可以直接吃的，如果生蚝生长的环境没有污染的话生蚝还可以生吃。
生蚝活着撬开还是煮熟
都可以
都可以。因为人们的烹饪习惯不同,因此在制作生蚝时可以先蒸,也可以先将其撬开。一般情况下,蒸生蚝的时候可以不用将其撬开,因为生蚝在蒸完后,它的壳会自动打开,开壳会更加的简单和方便,不过这样蒸的时间较久,而将其壳打开之后再蒸,则更容易将其蒸熟,也方便在烹饪的时候加入调味品,但这个做法会使生蚝中的汁水流失,使其味道不会那么鲜嫩。
蒸生蚝怎么还沸锅呢
蒸生蚝的时候，可以先将水烧开，然后将生蚝放入蒸锅中，盖上锅盖，等待蒸熟即可。如果您想让蒸出来的生蚝保持热度，可以将蒸锅放在热水中或者用保温袋包裹住蒸锅。但是需要注意的是，不要让水沸腾过度，以免影响蒸出来的生蚝口感。
生蚝蒸了不开口的能吃不
生蚝不开口就说明不新鲜。不能吃
生蚝受热之后有可能会打开壳，也有可能会将生蚝壳收紧，因此生蚝蒸完之后不开口不一定是不新鲜。主要是看内部的生蚝肉的质量，如果生蚝肉有弹性，气味芬芳，生蚝肉洁白富含水分就是新鲜的，生蚝肉发暗，汁水不清澈，有很重的腥味，有可能生蚝不新鲜
关于生蚝活着撬开还是煮熟，生蚝店家不建议蒸煮吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
