大家好,撇去浮沫的汤还能喝吗相信很多的网友都不是很明白,包括不建议喝白色的汤也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于撇去浮沫的汤还能喝吗和不建议喝白色的汤的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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为什么蛋花汤是浑浊的白色
通常液体分三种,溶液、悬浊液和乳浊液,蛋花汤是浑浊的乳浊液。因为加热的蛋清是白色的,所以蛋花汤中烧开的白色蛋清与水结合的乳浊液是白色的。
乳白色的热汤是什么
乳白色的热汤有可能是排骨汤,也有可能是血汤,应该还有其它烧一成乳白色的汤,我想米粥也应该是乳白色的吧,一般烧成乳白色的汤它的营养价值都应该不错的吧,我是南方人所以呢我们这里汤喝的比较乡吧,北方人喝汤就比较少,不知道我这个回答对不对
撇去浮沫的汤还能喝吗
撇去浮沫的汤还能喝,煮肉汤的过程中,其实会产生两波泡沫。
最开始那棕色的泡沫,实际上是肉里面残留的血溶出到肉汤里,往往带有脏色和不好的气味。
这些泡沫含有残留的血液、脂肪、杂质等,对人体有害,建议还是撇去。
后面煮出来白色的泡沫,是蛋白质溶出到肉汤里形成的,是营养物质,可以保留。
枣子汤上有一层白色的可以吃吗
可以吃,煮红枣时锅里有白沫,是正常的现象,是可以吃的,是红枣里面的提取物质所导致的。建议您可以往锅里倒一点点的香油,煮的时候就不会有白沫了。
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