咖啡怎么冷萃(咖啡冷萃后能加热吗)

咖啡知道入门篇 认识每一种咖啡

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本文目录

  1. 咖啡怎么冷萃
  2. 咖啡冷萃哪种冷萃方式好些
  3. 冷萃咖啡调法
  4. 冷萃咖啡液怎么用

咖啡怎么冷萃

1.准备一个合适大小的容器

2.将咖啡粉放入茶包、过滤包中,放入容器里

3.倒水

粉水比=1:12

搅拌、封口

4.放入冰箱冷藏8-10小时

5.把粉包取出

也可以重新过滤一下再喝!

咖啡冷萃哪种冷萃方式好些

冷萃咖啡就是将咖啡浸入冷水中长时间低温萃取,这种方式能够更好地去除咖啡种的杂味和一些不好的味道,这是热冲咖啡无法做到的。当然它也有缺点,就是香气无法达到热萃的浓度程度,喝起来也要比热冲更淡。

除了这些,冷萃咖啡还能降低酸味和苦味,对于那些想要享受咖啡但又担心咖啡酸导致胃灼热的小伙伴们而言,冷萃咖啡就是代替热冲咖啡的绝佳替代品了。

冷萃咖啡调法

1.水和粉的比例约为10:1,可按自己喜好调整

2.刚倒入水的状态

3.浸泡一夜后

4.放入冰箱冷藏8小时以上。冷萃壶的直接倒出饮用即可,普通凉水壶的话用滤纸过滤一下。

冷萃咖啡液怎么用

冷萃咖啡液的花式做法:

??1条冷萃液?120ml纯净水=美式风味冷萃这款适合办公室,下午工作疲惫的时候来一杯,瞬间活力满满,小马达就开启了,1条冷萃液?120ml生椰水=生椰冷萃咖啡这款冰镇后更好喝,适合夏日的午后。

??1条冷萃液?120ml牛奶=风味拿铁这款闺蜜聚会的时候每人来一杯,喝着拿铁聊着八卦什么感觉,你不想试试?

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