大家好，今天来为大家解答酱酒知识十个酱酒常识这个问题的一些问题点，包括关于酱酒的5个冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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坤沙酱酒知识
从工艺上来讲，正宗酱香酒都是坤沙酒，是用完整的高粱（破碎率不高于20%）酿制而成；碎沙酒则是用完全破碎的高粱酿制的酒；翻沙酒是用坤沙酒丢弃的酒糟加入新高粱和新曲药酿制而成；串沙是用坤沙酒丢弃的酒糟加食用酒精蒸煮而来。
从价格上来讲，坤沙酒的生产成本最高，生产周期就要一年，而且通常需要3年以上的贮藏期，所以价格通常较贵；碎沙酒的成本略低，生产周期较短，出酒率高，相对便宜一些，而翻沙酒和串沙酒的成本非常低，基本上几十块钱的酱香酒都是这些。
从口感上来讲，坤沙酒入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻，回味幽雅且长。
碎沙酒入口柔和不苦，略发甜，基本无层次或者层次模糊，回味干净且非常短暂。
翻沙酒入口辣，只有糟臭露头，已无酱型，只有略微残留的一些酱香风格或直接偏格回味给人浓香感。
串沙酒随着国家标准GB/T26760出台后，就被淘汰了，但市面上40元以下一瓶的酱香酒，大多就是这一类，属于酒精酒。
现在你知道酱香酒坤沙碎沙串沙怎么分了吧，不仅工艺不同、价格和带来的口感差距都非常明显，当然也不能光看价格，毕竟劣质酒卖高价的也不少，所以还得从口感上来区分，好的坤沙酒都是酱香浓郁、入口顺、层次感丰富的。
云囤国酱酒怎么样
细腻、复杂。云囤国酱酒的口感是以以酱香为主,略有焦香,但不能出头,香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出。
经典度数，酒质纯正，酒色清凉透明，清香纯真，入口醇甜柔和自然协调，香味浓郁，回味悠长，落口干爽。
关于酱酒推销的基本知识
酒分为酱香型、浓香型、清香型、董香型、兼香型等，酱香型酒纯粮食制作，周期一年，酒与粮食的制作比例一比五，酱香型酒适合长期储存，部分酱酒随着时间越长越值钱，比如茅台年份酒，21年飞天现在二千多，15年飞天三千多，09年飞天四千多，越久价值越大。
文章分享结束，酱酒知识十个酱酒常识和关于酱酒的5个冷知识的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
