云南一年四季的茶有什么特点(云南一年四季的气候特征)

茶叶的阐述

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本文目录

  1. 云南有种长了白色朦朦的茶,喝起来先苦后甜,请问那是什么茶
  2. 云南一年四季的茶有什么特点
  3. 滇茶是什么茶
  4. 云南把把茶如何冲泡

云南有种长了白色朦朦的茶,喝起来先苦后甜,请问那是什么茶

苦甘露?

1、看形状:梗粗,叶子较小,叶片较薄,

2、看颜色:白点均匀,无色泽发黑的腐叶,

3、品口感:先苦后甜,回甘力度大。

云南一年四季的茶有什么特点

云南一年四季茶叶才发芽三次,菜摘三次,春节过后3月份开始采摘春茶,也是一年当中最好的茶,也厚芽白,五六月份采摘的雨水茶,也叫二波茶,雨水茶茶叶没春茶肥厚,而且成品黑色不漂亮,味道也没春茶好,到七八月份是第三波茶,叫三波茶,也叫稻花茶,应为这时间稻花开,稻花茶产量非常少,而且芽小所以有很多都不采摘,而有的采了自己喝,因为味道比雨水茶好而且不输春茶,稻花茶完了就要等下一年了

滇茶是什么茶

滇茶,云南有悠久历史的茶叶,是采用大叶种茶树的鲜叶,经过杀青、揉捻后,用太阳晒干而成的优质晒青茶。它与历史上经过后熟阶段(即后发酵)越陈越香的普洱茶品质风格各不相同。

滇青鲜叶嫩度要求比红、绿茶稍低,最嫩的原料为一芽三、四叶,芽叶全长约6~10厘米,不带老枝、老叶,而最粗老的原料则为修剪茶、台刈茶、洗蓬茶、野生放老茶。采摘时老嫩要分开,以分清等级,特别是粗老茶要求单独采制,以提高毛茶净度。同时便于根据鲜叶特点,采用合理的加工方法,做到细茶精制,粗茶细制,充分发挥原料的经济价值,提高青毛茶质量。

云南把把茶如何冲泡

云南把把茶的冲泡方法需要讲究因为云南把把茶是一种以茶质醇和、茶香高纯、回甘持久而著称的名优机制茶,如果冲泡方法不正确将会影响到其口感和品质,宜采用被称之为“跳水法”的方法来冲泡,即事先放入茶叶、再加入开水,待开水冷却到约80℃后倒入杯中浸泡数分钟,茶香能够充分释放,味道更佳此外,在冲泡过程中,应注意使用温度适宜、茶叶的新旧、选用适宜的器具和茶盘、灌注技术等方面,来达到最佳的冲泡效果

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