今天给各位分享为什么说“古树茶”概念很尴尬的知识，其中也会对关于古树茶的冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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为什么说“古树茶”概念很尴尬
话说中科院某专家到重庆某地考察当地挂牌的“千年古茶树”，觉得树干很细，完全不像千年古树，于是请教当地老妇，老妇说那个是我小时候种的。
——此言不知出处，不知真假，仅供诸君娱乐
尴尬的“古树茶”概念：既不能证实古茶树的真实年龄，也不能证伪！如何测定古茶树的真实年龄？又如何证明古茶树的这个“年龄”是正确的？大众的脑海里可能第一个蹦出来的想法是以年轮推断树龄。
年轮的定义：年轮系指茎的横切面上所见一年内木材和树皮的生长层而言。（摘自《木材解剖学名词术语》1957年国际木材解剖学家协会发表）
直接数年轮，从外数到中心点，如图所示，木头的年龄是7岁
假如依照上述定义，要测一棵古茶树的年龄，那就非得把此树砍断不可，再从树桩横断面上的年轮判断该树的树龄，可这样做无异于杀鸡取卵。
其一，这棵树的价值就此终止，当柴烧得不偿失；其二，古茶树本来就是稀缺资源，哪户茶农敢为了测定一棵古茶树的树龄而稀里糊涂毫不吝啬的将此砍掉？
当然你可以说砍它一棵值得，牺牲一个它至少也可证明此片与之共生的其他古树的树龄。
那好，其他区域、其他寨子、其他山头的古茶园的树龄呢？是不是每测量一个古茶园的树龄，都要在所在地砍掉一棵树，挨个数年轮？
何况有人睁眼说瞎话，说这棵树前年200岁，看到市场古树火热异常今年一下子就跳到了500岁。哦，明年指不定又跳到800岁了。假设砍掉一棵树数数年轮（这个好像不太可能哈），发现，嘿，根本没百岁嘛。
在一株树中，年轮的数目由树干基部往上逐渐减少。有时在一个生长季中可能出现两个或多个生长轮，即双轮或复轮。（如柑桔属茎中的形成层每年有3次活动高峰，因此一年能产生三个年轮）
有些植物由于受到气候的骤变，如变冷或转热，或长期干旱或虫害，以及强台风的侵袭等特殊自然灾害的影响，也会出现多年轮的现象。有人将一年内形成几个生长轮中最后一轮，称为真正年轮，其余各轮统称假年轮或伪年轮。
所以，年轮法也不是百分之百准确。
据说，当年在研讨邦崴茶树王树龄的时候，老百姓硬是扛了一颗砍倒的茶树过去，才解决了某些专家的争论。当然这是一种悲哀的方式，也是我们不希望看到的检测方法。
一般情况下，傻子才让你砍。可人家又不是傻子，人家还反过来问你，你凭什么说我家古树没有百年？这时候你又有啥办法？
人家还搬出自家的爷爷说事儿了，这是我爷爷亲自栽种的，有200年了。
你突然发现了什么，立马追着问，爷爷今年几岁啦？
今年70多了啦，身子骨依然还很健朗，就是喝茶的原因。
瞬间你一懵，爷爷70多？这棵树已200年.......
对方立马觉醒，补上一句：是我爷爷的爷爷种的！
这就尴尬了。
不管是茶农还是茶商，在卖家嘴里，为了利益而夸大树龄的年龄，也不论是学者还是政府要员，为了自己家乡的宏图伟业而夸大古树的年龄（好像都可以理解啊），导致人人喜闻乐见，媒体跟风鼓吹，好像古树市场里所有人都揣着明白装糊涂，信口胡诌。这样的现象，真是令人费解。
不过话说回来，我们不妨把心态放宽一些，对于千年古树，千年万亩古茶园云云，没必要太较真，这些经不起推敲的说法太较真了也没多大意义。我们能做到的是对树龄的问题知其大概，对于明显的浮夸可避而不谈，对于适度的演绎可听之任之，专心做自己的事就好。
综上，就目前为止，普洱茶树的树龄根本就没有普适而准确的检测方法。
附：除了年轮推测树龄，以下提供一些古树年龄测定的方法，仅供大家参考。（此“古树”并非单指古茶树，而是包含古茶树在内的一切古树）1.估测法：
（1）访谈调查估测法：
通过实地考察、走访当地老人来推测古茶树的大致年龄。
（2）实地勘测调查法
根据所测古茶树的生长状况、形态特征、外观老化程度、树种的生物学特性及相关的测量结果进行综合分析，推断其树龄。
2.查找文献调查法
南糯山被称为茶树王的栽培古茶树，基部径围达1.38米，树龄800多年，可惜在1994年死去。这“树龄800多年”，据说就是通过文献记载论证出来的。
3.碳14测定法
与年轮测定法相似，要从树干上取样实验，对古树生长百害无一利，而且误差在20年以上。据说凤庆香竹箐的大茶树3200年的树龄就是这么测出来的。这是考古学上普遍采用的测定法，不知凤庆香竹箐的大茶树3200年是如何测定出来的。
4.CT扫描法
CT是一种射线，对树木有影响，而且设备贵,测定成本高。（基本不用）
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了解普洱茶的基本知识
。普洱茶是中国的一种传统特色茶，因为它独特的加工方式和独特的味道而备受喜爱。普洱茶是一种发酵茶，它是由云南省的一种叫做大叶种的茶叶经过特殊的加工方式发酵而成的。普洱茶分生茶和熟茶两种，生茶需要陈放几年才能越陈越香，但熟茶不需要，在发酵的过程中即可香味浓郁。普洱茶具有降脂、减重、解酒等功效，并且普洱茶在熬夜、工作疲劳等方面也有很好的作用。因此，是非常有必要的。
普洱茶冷知识|云南乔木大叶种茶树为何能活几千年
谢邀请
为什么云南乔木大叶种茶树会活千年？我觉得这个还得得益于它的乔木属！还有它的生长环境！一般这种树都是生活在云南这些树林里！和其他大树争阳光、争养份！所以树会长的特别大！从而有了自身一套抗病虫害的机制！所以它们能活千年甚至更久！这就是我的理解说的不好请提出我好改正！
我是茶农，有事古树茶爱好者希望结交一些志同道合的朋友一起学习交流！谢谢！放几张家乡古树茶树照片请大家鉴赏！
普洱茶入门10个知识
1、什么是普洱茶？
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
2、什么是生茶？
云南的大叶种茶叶经过日调(晒青）压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
3、什么是熟茶？
云南的大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。
4、如何区分生熟普洱茶？
外观方面，生普10年以内颜色是墨绿色，熟普是深褐色；闻气味，生普有股清香，熟普有陈香味；看汤色，生普是明黄色，熟普是褐红色。
5、什么是春茶、夏茶和谷花茶？
2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品；夏茶于5-7月采收称雨水茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。
6、茶的制作过程和工艺是什么？
生茶：萎凋-杀青-揉捻-晒干。
熟茶：萎凋-杀青-揉捻-干燥-渥堆-干燥。
7、普洱茶如何分级，等级高低有什么区别？
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级，一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。
注：级别高只代表茶菁很嫩，和品质无多大关系。
8、什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？
将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，称之为“干仓普洱茶”。湿仓普洱茶是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库里，利用微生物的湿热作用，加速茶叶熟化。
9、如何存放普洱茶？
如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是干燥通风无异味。
10、普洱茶的茶区主要分布在哪？
临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。
11、普洱茶主要成分有哪些？
普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。
12、普洱茶有哪些功效？
普洱茶有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射、抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等功效。
关于为什么说“古树茶”概念很尴尬和关于古树茶的冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
