今天给各位分享香槟的常见饮用方法及用具的知识，其中也会对香槟的冷知识100条进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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为什么没有卖小时候喝的那种香槟酒了
没有卖小时候喝的那种香槟酒，消失的原因有：
1、口感问题。实际上，中国人并不喜欢香槟较酸的口感，他们并不爱气泡。因此，在超市里，柠檬水或苏打水都比较少见。此外，中国人也并不钟情于冷饮料。想要香槟在中国更受欢迎，解决方法之一是在香槟中加一些果汁，以缓和香槟酒中的酸味。
2、认知问题。人们总是更愿意接近自己熟悉的人或物，在葡萄酒领域，这点也奏效。对于中国人而言，香槟还是一个比较新鲜的事物，他们还不习惯它。但是如果换做红葡萄酒，情况就不一样了。除此之外，西方和中国饮用香槟的场所也不一样。在西方，香槟主要用来庆祝，并且是在餐前饮用，但在中国，它主要在酒吧或俱乐部饮用。
3、价格问题。在中国，有针对葡萄酒的一套特定的贸易模式，实际上，有些静止酒的价格会十分低。但这基本不会发生在香槟酒身上，因为酒商为了维持香槟的高端形象，绝对不会降价。比如，在超市你可以花50元买一瓶静止葡萄酒，但如果你想买一瓶香槟，你就得陶500元，这几乎相当于静止酒的10倍。
想要改变香槟在中国遭冷落的境况，丰富消费者的香槟知识和采取良好的市场营销方式十分重要。在中国，香槟仍将被视为一种奢侈品。目前，日本是亚洲第一大香槟市场，希望有朝一日，中国也能像日本一样，成为香槟消费大国。
香槟的常见饮用方法及用具
香槟酒品种繁多，我们在挑选香槟酒的时候可以按照几个标准：葡萄品种、颜色、甜度、以及年份。
常喝酒的人知道，葡萄酒分为静态葡萄酒(指我们通常喝的红葡萄酒、白葡萄酒等)与起泡葡萄酒。顾名思义，起泡葡萄酒就是带气泡的酒了。按照泡泡的多少和瓶内压力的大小，气泡葡萄酒又可分为微泡和高泡。许多国家都生产起泡酒，如西班牙、意大利、美国、澳大利亚，中国的许多酒厂也生产自己的起泡酒。但在所有起泡酒中，要数法国香槟区生产的“香槟酒”最负有盛名，其制造过程采用的是耗时费力，成本又高的“传统方法”，即瓶中二次发酵的方法，而且由于产量有限(每年3亿瓶)，因此香槟酒一直给人以高贵、珍稀、典雅的印象。随着中国葡萄酒爱好者越来越多，香槟酒--这一当年只有王公贵族享用的奢侈酒也可进入寻常百姓家了。葡萄品种：香槟酒只能由三种葡萄酿造，即白葡萄--霞多丽，红葡萄--黑品乐和莫尼耶品乐。通常一款香槟酒是用这三种葡萄勾兑酿制的，但也有纯用霞多丽酿制的白中白(blancdeblanc)，或纯用红葡萄酿制的黑中白(blancdenoir)。颜色：香槟酒的颜色变化多端，从淡金色、稻黄色，到琥珀色，当然还有非常特别的粉红香槟。她是通过勾兑入红葡萄酒或者通过浸皮的方式得到的颜色。甜度：香槟酒按照甜度不同分为干型(brut)，半干型(demi-sec)，甜型(doux)等。大家可以根据自己的口味或者配餐的需要进行选择。年份：大多数香槟酒都是非年份的，它代表着各个酒庄的基本风格。大家也可根据自己对葡萄酒的了解程度，选择自己喜欢的年份，充分体会该年香槟酒的特点。选购香槟酒的场所：一般在大型购物中心都会有酒的专卖柜台，通常都会有香槟酒。此外在一些针对外国人的小型超市中，香槟酒的品种也很多样。在酒商开的酒屋里，消费者在选购的同时还可得到更多关于香槟酒的知识。饮用香槟酒时一定要冰镇，放在冰桶中30钟，或者冰箱的冷藏室里3个小时。饮用香槟的杯子一定要细长的笛形杯，只有这样才能充分体会香槟酒的美味。开香槟的正确方法
1｜冰镇
在开启之前，一定要将香槟进行充分的冰镇。
这一步骤直接决定着后面开瓶过程的安全与否，因为酒体内的气体在低温下会更加稳定，所以一定不能图省事而忽略这一步。
2｜撕开铝箔
将酒瓶放在平稳的桌面上，同时注意动作幅度，不要让瓶身产生剧烈的晃动。通常铝箔在瓶颈处会有一圈小孔，为了方便消费者撕开。
3｜擦干瓶身
找一块干布，将酒瓶的瓶身及瓶口擦干，以免打滑。
4｜拧开铁环
先用一只手摁住瓶塞，然后再用另一只手将铁丝旋开，一般铁环逆时针旋转六个半圈即可。
5｜去掉铁环
将旋开的铁丝帽小心拿走（也可以不拿，直接进行下一步），动作尽可能不要波及到瓶塞，而且拿走前后的时间段都要用拇指摁住瓶塞。
6｜旋转瓶身
将酒瓶轻轻拿起，保持水平朝上45度倾斜，注意瓶口不要对着人群。开瓶时一定要紧紧握住瓶塞，不能旋转或扭动，因为这里需要转动的是瓶身，对于瓶塞则一定不能轻举妄动。
7｜开瓶
旋转时保持警惕，如果瓶塞有被气体轻微顶出的意向，则要加大手握紧的压力。
等到感觉瓶塞松动，向外顶出的力量足以将瓶塞顶开时，停止旋转，握紧瓶塞的手保持握住的姿势慢慢放松，让塞子自己弹出，直到软木塞轻轻地「噗」一声脱出酒口。
这轻柔的一声，也被称为「贵妇的叹息」。
酒吧的香槟多少度
香槟的酒精度数不高，一般在12至13度左右。香槟是起泡葡萄酒的一种，是一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉保证制度。香槟的酒精度数并不是很高，其中大部分的香槟酒精度数不会超过13度，但是香槟属于气泡酒，其中含有的气泡，会增强人们体内对酒精的吸收能力。因此，很多人都会觉得喝香槟特别容易醉。
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