各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享饺子的知识,以及冷知识小贴士手工水饺的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
元氏白菜猪肉饺子做法
1/12猪肉加葱姜剁馅
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2/12水中加少许盐将面粉和成面团,盖湿布饧20分钟。
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3/12肉馅中加适量水搅拌上劲,加盐,花椒粉,五香粉,鸡粉,香油,海鲜酱油,玉米油搅拌均匀。
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4/12加入剁碎的白菜搅拌均匀
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5/12面揪大小均匀剂子,擀饺子皮。
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6/12取一饺子皮放适量白菜肉馅
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7/12中间对折
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8/12两边捏褶
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9/12捏紧
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10/12依次包好
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11/12锅中烧开水下包好的饺子煮熟
芬姐饺子馅做法
材料
猪肉绞肉100g,圆葱100g,木耳5g,姜,酒,蚝油,生抽酱油,盐,胡椒粉各适量
做法
1、木耳用水泡开,洗净,控干水分,切成末。
2、圆葱去皮,剁碎,加盐拌一下,用手挤出水分。
3、姜切成末。
4、在绞肉里,加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水,搅拌一下,再边加少许的水边搅拌,重复2-3次。
5、放入木耳和圆葱,搅拌均匀。
6、加入盐、色拉油、少许香油,搅拌均匀即可。
荠菜水饺能放豆腐,粉条,虾皮吗
如下:
可以放,豆腐,粉条,虾皮之间不冲突的。
步骤1
荠菜烫好。
步骤2
粉条烫好
步骤3
豆腐烫好
步骤4
豆腐,荠菜,粉条剁碎
步骤5
热锅凉油放肉末炒,把剁碎的粉条、豆腐、荠菜倒入,加盐、十三香拌匀,出锅。
步骤6
包饺子
步骤7
下锅,煮熟捞出
小贴士
1:荠菜,豆腐,粉条都要用开水烫2:要用热油拌馅
葱叶包饺子怎么做
用料
白菜一颗
盐
蚝油,鸡精味精适量克
八角一个
洋葱,姜片,胡萝卜几片就好
大葱一根
大白菜素馅饺子的做法步骤
步骤1
地里挖的大白菜,去老叶,洗净沥水。
步骤2
大葱,胡萝卜洗净。大葱叶和葱白分开,葱叶切成一指长短段,葱白切碎末胡萝卜切片,姜切片。
步骤3
洋葱剥两三片,改刀切块。
步骤4
锅里放小碗油,下姜片,胡萝卜片,洋葱片,八角,小火炸出香味。
步骤5
炸到焦黄,关火,去渣留油,凉油备用这个料油有淡淡香味。
步骤6
大白菜切末,放点盐拌匀,大概一斤白菜10克盐,腌制10分钟以上。
步骤7
挤出白菜里腌制后流出的水分,再放清水泡几分钟,捞出白菜,挤干水分。
步骤8
挤干水分的白菜末,加入料油,蚝油,鸡精,适量盐调味,拌匀。
步骤9
包好入笼,上气5分钟,关火。
好了,关于饺子的知识和冷知识小贴士手工水饺的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!