这篇文章给大家聊聊关于猪肉配送保鲜的最佳方法，以及冷链猪肉知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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4米2冷藏车拉猪肉超载怎么办
现在很多车友都会建一个冷链运输群，大家在一起资源共享，那个路段那个时间点有什么情况，都可以互通信息，这样安全有效。
4米2的冷藏车，行驶证吨位4.995，整备质量3.2，载质量1.1.4.2米厢长的车核载都在两吨以内，现在的车没有不超载的，只看抓不抓的问题
顺丰快递可以寄肉吗
可以的啊，顺丰是比较快的，寄肉可以快点的收到，寄肉不能寄别的快递，别的快递比较慢没有顺丰快，顺丰快递快，而且是又安全的了，这个还是可以放心的了，这个没有多大问题的，快递是可以送货上门的了，而且还比别的快递快一点的了，放心好了
生猪肉可以快递吗
生猪肉是可以快递的，不过要走冷链运输。现在很多的快递公司都有冷链运输车，在寄快递的时候要和收件人说明需要走冷冻运输，不过一般冷链运输价格会相对来说比较贵一些。
如果是邮寄的目的地距离比较近的话，那么可以走正常的快递运输，但是要将冷猪肉冻住。
猪肉配送保鲜的最佳方法
1、首先就是控制温度了。生鲜猪肉在储存时，如果温度不适宜，就容易变质，出现异味。对猪肉进行冷链储存，对温度进行严格控制，包括储存、运输等环节中，都按照冷链物流的要求，做好每一个细节。同时对温度要实时监控，防止配送过程中出现问题，温度出现变动，导致猪肉变质出现异味。
2、还有加工保存。比如添加盐分，或者在猪肉表面涂抹蜂蜜，都有不错的保鲜效果。配送公司也往往把猪肉进行加工制作成各种肉制品，品种多，客户的选择也多，也更利于保存。
3、真空保存。这个方法在配送猪肉的过程中也是比较常见的，多用于量少的时候，或者价格相对高一些的猪肉。真空能让猪肉与外部环境进行隔离，能防止微生物对猪肉进行侵袭，起到很好的保存效果。
4、最后就是配送效率了。对质量要求高的猪肉优先配送，快速配送，缩短运输时间，及时完成配送，防止运输时间太久猪肉出现问题。
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