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白茶管理知识
(完整版)白茶基础知识。白茶一:分布及品种特征我国六大茶类之一,属轻微发酵茶,主产于福建福鼎市、政和县、建阳市、松溪县等地。
白茶的八大基础知识
白茶的八个基本知识如下：
1、白茶属于中国的六大茶类之一；
2、白茶属于微发酵茶；
3、白茶分为白牡丹和白毫银针两种茶叶；
4、白茶是用茶树嫩梢一芽二叶制成；
5、白茶的制茶工艺特殊简朴，不炒青不揉捻，经过简单的自然萎凋和干燥加工；
6、白茶的采摘原料，以大白茶大毫茶或是水仙茶树品种的芽叶为主；
7、白茶因为工艺比较简朴，从外观上看，保持着最真实的模样。白茶的芽叶得以完整地保留，芽叶完整，白毫密布。
8、白茶主要在福建福鼎产出。
白茶梗多是好茶吗
根据目前我国茶叶制作加工行业的一般经验常识，以及白茶品鉴领域的一般经验认识，白茶的梗越多，则白茶则会越差。对于白茶来说，其味道与香气，关键还是要靠茶叶来体现。茶梗太多，则茶叶就会越少，这样就会影响茶的品味，降低白茶的气味和口感。
白茶介绍知识
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣[1]、武汉新洲旧街[2]、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉[20]四种产品。
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