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兰陵大曲的历史
兰陵美酒始酿于商代,古卜辞中的郁鬯酒,便是兰陵美酒的最早见证,乞今已有3000多年的历史。战国时期,这里为楚国重邑,曾对中国思想变革产生巨大影响的一代圣哲荀子,在这里两任兰陵令,为兰陵酒业的发展奠定了基础,创造了条件。
兰陵美酒在两汉时代已成贡品。1995年秋,在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中,一个令整个世界酿酒业和考古界震惊的重大发现公诸于世,即兰陵美酒在沉埋2148年后被发掘出土,重新面世,经专家鉴定,这是目前世界上出土年代最久,保存最完好,直接印有贡酒名称的酒品
兰陵美酒夜光杯的全诗写作背景
背景:《新唐书·乐志》说:“天宝间乐调,皆以边地为名,若凉州、伊州、甘州之类。”
这首诗地方色彩极浓。从标题看,凉州属西北边地;从内容看,葡萄酒是当时西域特产,夜光杯是西域所进,琵琶更是西域所产,胡笳更是西北流行乐器。这组七绝正是一组优美的边塞诗。
唐代兰陵酒在历史上是怎样记述的
兰陵美酒是山东省地方历史传统名酒之一,因产于苍山县兰陵镇,故名。 兰陵名酒历史悠久,早在4000多年前,商代甲骨文中就有“鬯其酒”的字样,即用黑黍米酿酒,为兰陵美酒之源头。1995年在江苏省徐州市2100年前的狮子山汉墓中,发掘出2坛封装完好的兰陵美酒,说明西汉时期兰陵美酒就销往外地。唐代兰陵美酒生产已很发达,畅销西京(今西安)、江宁(今南京)、钱塘(今杭州)等京都名城。唐代诗人李白曾在兰陵赋诗赞道:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能酒客,不知何处是他乡。 兰陵美酒以黍米为原料,以麦曲糖化发酵,加高梁白酒陈酿而成,生产工艺独特,风味别具一格,色、香、味俱佳。兰陵美酒含有人体必须的17种氨基酸、6种维生素、11种微量元素,是一种具有养血补肾、舒筋健脑、益寿强身功能的滋补酒。 主要产品兰陵系列美酒、特曲、郁金香、陈香、特液、大曲、二曲、喜临门;兰陵牌椰奶、矿泉水、金银花饮料;并经营音像器材、广告制作、策划和承拍影视、粮油、百货、散酒批发、饮食等。
兰陵美酒有什么特点
兰陵美酒,古时候是黄酒,兰陵镇是一个酿酒古镇,因为当地特殊的水质酿出好酒而出名,现在来讲是一个品牌,山东兰陵美酒股份有限公司目前主要生产的有美酒(黄酒),白酒(酱香,芝麻香和浓香型)和露酒,既保留继承了传统,又注重创新和健康。
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