大家好，今天给各位分享冷库存在的问题的一些知识，其中也会对冷库里出来的冷知识大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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冷库管理的几个阶段
1.生产阶段果蔬冷链的生产阶段指易腐果蔬收获后的低温贮藏阶段。它关系到果蔬保鲜质量的起点，主要冷链设施是冷库，是果蔬冷链不可缺少的重要环节，也是果蔬冷链的硬件设施和主体。
2.流通阶段流通阶段主要指流通过程的冷藏运输，包括冷藏火车、冷藏汽车、冷藏船和冷藏集装箱等。据2000年统计，我国铁路冷藏车中机械制冷的冷藏车2339辆，加冰冷藏车5055辆，冷藏汽车约30000辆，冷藏船近200艘，标准冷藏集装箱1300万台。这对于我国每年4000多万吨易腐食品的运输来说是远远不够的，缺口非常大。
3.消费阶段消费阶段的硬件设施从20世纪90年代初起有了快速发展，我国先后引进多家国外商业零售环节冷藏设施的先进生产技术和设备，各种用途和各种形式的商用冷柜不断推向市场，商业批发零售基本也配置了冷柜或小冷库，这些设施已基本满足了冷链消费阶段实际销售环节的需要。同时冰箱及冷柜也已进入千家万户，这为冷链产品拓展了巨大市场
2000平米冷库能存多少肉
2000平米冷库能存2700吨肉。
想知道2000平米冷库能存多少肉，就要先了解冷库的有关知识，一般冷库有效容积是总库容的60%,因为要留出进出货通道，另外货物也不可能堆放到房顶，所以按60%有效容积算。假如这个冷库高度是5米，冷库总容积是10000立方米，有效库容为6000立方米，按照猪肉一立方米能存放0.45吨来计算，则2000平方米冷库能存放的肉为：6000*0.45=2700吨。
冷库维护保养具体内容有哪些
组合冷库日常操作，维护，保养冷库在使用的过程中难免会出现一些小的故障，要是自己会一点简单的故障排除，就能在最短的时间内排除故障，将会减少损失。下面就给大家介绍一些冷库维修知识！
1、如果冷库不制冷的话，那就要先检查电源，检查配电箱上没有电或显示屏不显示。合闸后冷库配电箱没有反应，而三相电正常。请检查零线，是否有220V电压。冷库的零部件（各种阀件、控制器）都已设定好，没有用户需要调节的零件。如果都排除之后，请检查冷库的专用闸是否失灵。
2、冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏（用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏）。并请专业人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查冷库门的密封是否完好并排除之。检查冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新调整。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查库内堆放物品是否留有足够的间隙并疏通之。
3、机器运转时有异常的噪声，请停机检查，是否是振动引起或机械故障。配电箱里有异常的噪声，这是交流接触器发出的声音，是由于接触器的运动部件局部不灵活，请断电后来回按一下接触器的吸铁即可消除噪声。
4、如果制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。A、检查冷凝器上是否有污物，因为散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。B、控制器的参数设定有误，重新设定即可。C、如果制冷不好，请参考故障2。D、温控失灵。E、电器损坏。
5、当环境温度过高时，制冷机运转一段时间后，库温未到设定值而制冷机提前停机。这是由于环境温度升高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢复运行。并检查水冷凝器是否散热良好。不可任意调节压力控制器上设定值，否则压力控制器起不到保护制冷机作用。
6、冷库门关闭不严密，请调节库门上的合页和门锁与库体之间的间距。（调节复度不宜过大，否则库门开关会很不灵活。）7、冷库内的灯不亮。请检查开关是否失灵，灯泡是否损坏。注意，检查电的时候要截断电源，以保证安全，安装灯罩时要注意灯的防水。
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