茶叶关于年份的冷知识(茶叶的年份是什么意思)

这些茶叶冷知识,让你成为茶界高手 小喜年

大家好,关于茶叶关于年份的冷知识很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于茶叶的年份是什么意思的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 茶叶年份越长越好吗
  2. 什么茶看年份
  3. 茶叶饼年份区分
  4. 为什么有的茶年份长也便宜

那当然不是啦!茶叶并不是储存越久越好,不同的茶品储存时间是不同的。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等的,而散装茶叶保质期就更短了,茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

普洱茶,值得存且存的很好的普洱茶,确实越陈越香,但也有年份限制的,不是无限的。

六堡茶,是一款放陈年喝的茶,有越陈越香的属性,它没有保质期,又由于六堡茶有很好的保健功效,而且它的保健功效是茶越老越显著,很多茶友也就喜欢喝这个老茶。

1、观察外观

就以昆明干仓恰当存储为例。

新茶:

新生茶颜色新鲜,通常呈墨绿色,白色茶毫显著;

新熟茶颜色暗沉,通常呈黑红色,有的茶品略带金色茶芽。

陈茶:

陈期在5-10年的生茶:颜色转为绿中带黄,白色茶毫转为金色,茶品油润有光泽。

陈期在20年及以上的生茶:颜色黄中偏红油润有光泽,茶毫为金色。

陈期在5-10年的熟茶:颜色转为红中带褐色油润有光泽,金色茶毫显著。

陈期在20年及以上的熟茶:茶品颜色红褐油润有光泽,金色茶毫显著。

年份越老的茶品,边缘条索会随水分的大量失去逐渐松散,脱落。而新茶通常较紧实,很少出现条索松散的情况。

2、识别包装

普洱茶的包装一直以绵纸为主,在号级茶、印级茶时代,茶品上无具体日期标识。随着茶品的规范化,2005年以后,开始在茶品的包装上打上生产日期,但这并不完全可靠。

绵纸随着时间流逝,会沾染上茶品自身溢出的茶质,形成油润的茶泽,同时绵纸从有棱质感变成平滑绵软。陈期超过20年的茶品,其包装绵纸已经十分绵软,有的甚至会有被虫蛀后留下的小孔。但我们知道,包装是很容易调换的,所以这一条只是针对在可行性较大的情况下使用。

3、闻气味

不同时间段的茶品会呈现出不一样的味道。

新生茶味道较强劲,高扬,干茶花香高扬,挂杯香花蜜香馥郁,凑近茶品些许就被强劲的味道盈满鼻息间。

新熟茶干茶中带有经过湿水渥堆发酵后的堆味,或是土腥味等杂味,熟茶香不纯正。

陈期在5—10年的生茶,茶香缓缓盈满,逐渐纯正,带着岁月沉稳的味道。

陈期在20年及以上的生茶,干茶的香气若是不靠近仔细嗅,是闻不到的,但并不是没有香气。

陈期在5—10年的熟茶,熟茶香纯正,无任何杂味(前提是恰当的干仓存储下)。

陈期在20年及以上的熟茶,干茶香气通常以陈香为主。

4、品茶质

普洱茶作为饮品,光看和闻是不够的,还需要品尝。

新生茶,在冲泡品饮时,花香清秀高扬,茶汤饱满,茶气强劲直接。

新熟茶,茶香味略混杂,茶汤清澈度不高。

陈期在5-10年的生茶,茶汤的滋味淳和增加,没有新茶时的冲劲,显得温和亲切。茶汤颜色黄中偏橙色,茶气依旧留有。

陈期20年及以上的生茶,汤质柔和,颜色红中偏橙,清澈透亮。茶气暖润,饮后,浑身舒畅。

陈期在5-10年的熟茶,茶汤的顺滑和甜度较新茶高很多,汤色变得红浓清透宛如玛瑙。

陈期20年及以上的熟茶,陈香馥郁,茶汤浓醇饱满,甜韵显著。

第一种可能,这是做旧茶。在某宝或某夕夕输入老白茶三个字,就会弹出各种产品图。其中的老白茶,大多数都是高年份,低价格。一斤20年陈的老白茶,却仅需要花不到两千元的价格,变能买回家。而一块7年陈的白茶饼,199包邮到家,还附送赠品礼盒。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

茶叶的冷知识

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