大家好,今天给各位分享谷子和稻子有什么区别的一些知识,其中也会对为什么骂稻进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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谷子和稻子有什么区别
我国有着几千年的农耕文化底蕴,谷子和稻子都起源于我们国家,这也是我们中华民族的骄傲。
在我国,谷子的种植以黄河流域以北为主,而稻子的种植区域比较广泛,南至海南岛,北到黑龙江,只要水资源丰富的地方,都有稻子的种植,但以南方居多。在小麦和玉米没有传入中国之前,以及我国还没有大面积种植小麦和玉米的同时,我国传统农业以种植谷子和水稻为主。传统的两大谷物养育了我国一代又一代人。
常说,“北方的小米,南方的大米”。也就是说谷子和稻子都是米类,这也是谷子和稻子的相同之处。谷子和稻子虽然都是一年生草本科植物,而谷子耐旱耐瘠薄,不择土地,稻子(又称水稻)则喜水,不耐干旱;谷子能在干旱的沙地、丘陵都可种植,而稻子则在水资源充沛土质肥沃的土地合适;谷子米粒小金黄,稻子米粒较大雪白;谷子可以直接播种,而水稻选择育苗插秧。
一方水土养一方人。
北方人喜欢小米,南方人衷情大米。当然,个人观点,不尽全面,随着现在人口的大量流动,南北方饮食司惯也会改变。我是北方人,从小喜欢吃小米。小米,那可是北方妇女做月子的必备和标配。记得小时候,生产队每年会种很多很多的谷子,每到秋收,打谷场上堆满了谷子。除了收获大量的谷子,还收获很多的谷子秸秆儿,谷子秸秆来喂生产队的牲口。有过一年,我还和一位大叔用马车拉着谷子干草到粮站缴过军马草呢。
听老人们讲,在刚解放后和建国初期,我国的货币支付曾用过小米来代替。比如,农民修河筑路出工的工钱,干部、教师的工资等等,给成你小米,折算成你的工资报酬。顺便说了这些不会是偏题了吧?这点历史年轻人不知道,今天说到谷子,借此平台科普一下。
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为什么中国大米排名第一的五常稻花香大米在市场消费者并不买账
作为一个土生土长的东北人,家里一直是以大米为主食,尤其是我八十多岁的老父亲,每天早上必喝大米粥,而且他的要求就是不添加其它杂粮的纯白米粥。
因为老父亲爱喝白米粥,所以对于大米的味道和品质我家里比较挑剔,市面上售卖的大米基本都有过尝试,像比较不错的盘锦蟹田米、吉林的珍珠米、黑龙江的方正大米等,最贵的也吃过进口的越光大米,不过吃来吃去,现在我家里基本只认黑龙江的五常稻花香大米。
黑龙江省的五常市是五常大米的主产区,这里因为独特的地理位置和气候条件,孕育出五常大米这个享誉全国的大米品牌。
不过市面上虽然五常大米销售的很多,但是大多都是引种的五常大米稻花香这种大米的种子,正宗的产地未必是出自五常,毕竟五常那么大点的地方不可能生产出那么多的五常大米。
虽然市场上冒牌的五常大米居多,但这并不妨碍大家特别认五常大米这个品牌,因为五常大米有3大特点,这足以使其在众多产地的大米中脱颖而出。
1.闻上去有浓郁的稻花香气
五常大米闻上去都有一股浓郁的稻花香气,而且做熟以后香味也会更浓郁,大米的粘性比较好,尤其是用来熬米粥,米汤喝起来特别的香甜。
2.都是长粒米
五常大米都是长粒的粳米,这点跟泰国的香米有些类似,不过要比泰国风香米小一些,而且粘度也比泰国的香米更胜一筹,所以五常大米适合熬粥和做米饭,但是讲究粒粒分明的炒饭就不适合用五常大米。
3.油性比较大
五常大米即使不是正宗的,大多也是东北地区出产的,东北的水稻一年只种植和采收一季,加上生长时间长,所以油性比较大,这从熬出来的米汤中就能看到。
为什么在中国排名第一的五常稻花香大米,在市场消费者并不买账?一,鱼龙混杂下难辨真假
五常的稻花香大米始终处于供不应求的情况,这点不存在供不应求的情况,只不过市场上一些打着五常稻花香大米旗号的廉价大米,这点让很多消费者一眼就看出是假的,所以对于这样的五常稻花香自然不愿意买账。
我的老父亲有段时间买的标注五常稻花香大米的大米,售价为3.6元一斤,这个价格可以说是肯定不是正宗的,因为正宗的五常稻花香大米,给我感觉怎么也得10元一斤以上,所以鱼龙混杂的五常稻花香自然不会受到有些消费者的青睐。
正宗的五常大米上面都有国家名优地理标志,也就是国家标准GB/T19266,带有这个标志就是正宗的五常稻花香大米,当然售价也不会太便宜。
二,消费能力达不到
大米作为主食很多人家一日三餐都会吃到,因此自然要选择自己的经济条件能够承受的,而正宗的五常稻花香大米的售价,要让很多人望而却步,因此不是消费者不买五常稻花香大米的账,而是五常稻花香大米因为太过优质,所以本身所面对的消费群体就要抛弃掉大多数人。
结语:别看我家里经常购买印着五常稻花香大米的大米,但是实际上肯定不是正宗五常产地出产的,毕竟几元钱一斤的大米肯定不会那么正宗。
五常稻花香大米确实特别优质,正因为它太过优质和知名度高,加上产地小,产量不足以满足供应,因此五常稻花香大米不被普通消费者的买账也是情理之中的事。
现在社会各界都在悼念袁隆平,为什么他会有这么高的声誉
今天长沙街头,袁老灵车车队在哀乐声中缓缓行驶,民众自发齐喊袁爷爷一路走好!那场景令人泪奔!
5月是一个令人悲伤的时节,20日到今天,共和国有4位泰斗级国士仙逝,两位医学界元老,一位文物界专家,最后是为世界粮食问题作出卓越贡献的杂交水稻之父袁隆平院士,最年长的眼科医学专家104岁,最年轻的袁隆平院士91岁,他们4位均是所在行业的杰出代表,他们是民众心中真正的明星!共和国大厦靠什么人去支撑,靠的是这些一世清贫为事业奋斗一生的国士!我们要把最崇高的敬意献给他们,我们要学习这些前辈不计名利,甘于奉献的精神,弘扬民族之正气,整肃当前社会追星捧星,纸醉金迷的奢糜之风,则中华民族伟大复兴事业方得成功。
袁隆平爷爷一路走好!这是万千民众从心里发出的声音!令人伤感,又令人振奋![祈祷][祈祷][祈祷]
儒家为何叫“儒”家
儒家为何叫“儒”家,有必要先弄清楚“儒”的解释,这为理解“儒家”,更有帮助。
1.怎样理解“儒”呢通常情况下,人们一般都认为,是孔子创立了儒家。那儒家为什么叫“儒”呢?“儒”的名称起于何时?“儒”的基本含义是什么?在孔子之前有“儒”吗?如果有,这些儒者是从哪里来的?他们原来是做什么的?
其实,“儒”字在殷商时期就出现了,甲骨文中的“需”字就是最原始的“儒”字。这个字的形状是以水冲洗、沐浴之形。那时的人不能制造很大的澡盆来洗澡,只能用水罐灌水来冲洗,有点儿像今天的淋浴,“需”字象人在淋浴时,水自头顶上冲洗而下的样子。沐浴本来是人之常事,“需”是怎么演变为“儒”,又和儒家联系起来的呢?
古代在祭祖事神时,一般都必须沐浴斋戒。《孟子·离娄下》中说:“斋戒沐浴,则可以祀上帝”。要在斋戒沐浴完成后,才可以侍奉天帝。《礼记·儒行》中强调了“儒有澡身而浴德”,“澡身”就是沐浴,“浴德”就是斋戒,澡身的同时要浴德,否则不足以致其诚敬。当“需”字从人,就成了“儒”字。胡适认为,“儒”字从“需”而训“柔”。因为古“需”字与古“耎”字相通,《广雅·释诂》释“耎,弱也”,“需”字本身就有柔软的意思。后来,“需”字加竖心旁变为“懦”,加虫字旁变成“蠕”,加子字旁变成“孺”,懦弱、蠕动的虫子、小孩子等,也都有柔软的意思。“需”还有等待而不急于进的意思。见《周易·杂卦》:“需,不进也”。《尔雅·释诂》:“需,待也”。“需”“儒”相通,“儒”也有了柔软、等待的意思。
徐中舒在《甲骨文中所见的儒》中描述到,殷高宗武丁时,有个人本来名字叫“父辛”,但大家都叫他“子需”。这是因为,他在朝堂上宾祭典礼,祭祀人鬼,地位显赫,人尊敬,大家都称呼他的职务名称,而原来的名字却逐渐被人淡忘了。可见,不仅甲骨文中有“儒”字,殷商王朝也有儒者。
殷商被西周所灭后,儒者作为殷商遗民的一部分,陆续移居到宋国、卫国、鲁国之地,这些地方保留下了很多殷礼旧俗,到春秋时,还有“诸侯宋鲁,于是观礼的说法。殷商贵族中那些精通殷礼的人们,背负起了保存殷礼旧俗的责任,便以“儒”行于世。就像傅斯年说的那样,“鲁之统治者是周人,而鲁之国民是殷人”。胡适也接着指出,“最初的儒都是殷人,都是殷的遗民,他们穿戴殷的古衣冠,习行殷的古礼”。孔子的祖先是宋人,是殷王室的后裔,在孔子看来,儒服是他故国的服制,儒服就是殷服,最初的儒都是穿戴着殷商的古衣冠,习行殷商的古礼的。这些熟悉礼俗的“儒”,正是靠着这些知识和技能,获得了衣食之资,维持了自己的生活。“儒与墨,盖当时失职之贵族。性好文者则为儒,性好武者则为侠。”有些人去了西周新诸侯那里做了职事;留在民间的,最初可能帮人祈神、求雨、驱鬼、乐舞等。《庄子·田子方》中就有:“儒者冠圜冠者,知天时。履句屦者,知地形。缓佩玦者,事至而断”。儒者通晓天文地理,占天候,看地形,有点儿像风水先生。后来,他们渐渐充当了民间的礼官,尤其是谁家有了丧祭大事,都得去请教他们。儒者虽不是社会的上流人物,有的人甚至很穷,但却有较高的社会地位,“他们背负着保存古国文化的遗风……在他们自己民族的眼里,他们是殷礼文化的保存者与宣讲师。在西周民族的眼里,他们是社会上多才多艺的人,是贵族阶级有用的清客顾问,是多数民众的安慰者。”(胡适《说儒》)
因为儒者不做农活,不耕而食,有时候还文绉绉、酸溜溜的,所以对他们也有批评的声音。孔子在《论语》中,把“儒”分为“小人儒”与“君子儒”,大致与《荀子·儒效》中的“雅儒”“俗儒”相当。《论语·卫灵公》中称:儒是“小人穷斯滥矣”的堕落者,《墨子·非儒》中尖刻地说他们“贪于饮食,惰于作务”,没有土地,不事农业生产,可以说是不稼不穑、无拳无勇的游民。他们又自恃曾是贵族,素有门望,只晓得摆个臭架子;更有甚者,还每每无耻无赖,简直就是社会的寄生虫。《庄子·外物》里有段寓言:
儒以诗礼发冢,大儒胪传曰:“东方作矣,事之何若?”小儒曰:“未解裙襦,口中有珠。《诗》固有之,曰:青青之麦,生于陵陂;生不布施,死何含珠!”接其鬓,摩其以金椎控其颐,徐别其颊,无伤口中珠!
“诗礼”云云,是说表面上还要面子;“发冢云云,说明他们盗墓技巧之熟练。这极度讽刺了小人儒口中说着礼,在帮人办完丧事,做了殡仪吹鼓手之后,又去偷盗人家墓中的陪葬品的低贱形貌。与“谋食不谋道”的小人儒相反,君子儒是谋道不谋食”“忧道不忧贫”,他们都是斯文的模样,以礼为本,有意识地去保存古制古礼,是为人着想、为文化着想的。“君子儒”操持着礼俗之业,不仅修以敬,还能修己以安人,修已以安百姓。但在孔子之前乃至于孔子时,这种“君子儒”都是很理想化的,相比于“卑巽而实近于寒酸局促”的小人儒,君子儒“尚近于落落大方”,但也是“卑異”者。直到孔子有三千弟子,师徒相传,在春秋战国的诸子百家中争到了一席之地,“儒”进而成为“儒家”,“儒学”才成为显学。
2.为何叫“儒家”呢儒者出现后,那什么时候出现的“儒家”呢?《淮南子·要略》中用了一大段话,陈述了儒家出现之前的历史,为了便于理解,全文照录于下:
文王业之而不卒,武王继文王之业,用太公之谋,悉索薄赋,躬擐甲胄,以伐无道,而讨不义,誓师牧野,以践天子之位。天下未定,海内未辑,武王欲昭文王之令德,使夷狄各以其贿来贡,辽远未能至,故治三年之丧,殡文王于两楹之间,以俟远方。武王立三年而崩,成王在褓襁之中,未能用事,蔡叔、管叔,辅公子禄父而欲为乱,周公继文王之业,持天子之政,以股肱周室,辅翼成王,惧争道之不塞,臣下之危上也,故纵马华山,放牛桃林,败鼓折枹,搢笏而朝,以宁静王室,镇抚诸侯。成王既壮,能从政事,周公受封于鲁,以此移风易俗。孔子修成、康之道,述周公之训,以教七十子,使服其衣冠,修其篇籍,故儒者之学生焉。
翻译过来就是:周文王从事讨伐殷商的事业,未完成便去世了周武王继承了周文王的大业,采用姜太公的谋略,倾注全国的兵力,亲自穿上甲胄,来讨伐无道不义的殷纣王。周武王在牧野会合天下诸侯,誓师伐纣,最后终于登上了天子之位。但周武王立国三年就驾崩了,那时候,周成王还在襁褓之中,不能亲自执政。蔡叔、管叔想辅助纣王公子禄父,试图叛乱。周公旦继承了父兄周文王、周武王的事业,掌握了天子的权力,安定周王室,辅佐周成王,努力平定了天下的叛乱。之后,周公担心争斗不停止,臣下危及天子,便把军马释放到华山,把牛散放到桃林,把战鼓打破,鼓槌折断,身插笏板而朝见,以便安定周王室。后来周成王长大了,能够自己处理政事了,周公还政于周成王。周公在自己的封国鲁国也用这种办法来改变旧的风俗习惯。春秋时期,孔子修治周成王、周康王的主张,祖述周公的教训,用来教导自己的学生,让他们穿戴符合礼制的衣冠,研究前人遗留下来的典籍。于是,儒家便产生了。
可见,“儒”出现得很早,但作为诸子百家之一的“儒家”,则出现得较晚。韩非子曾说儒家是显学,“儒之所至,孔丘也”(《韩非子显学》),孔子是儒家的创始人,也是儒家的一面旗帜。孔子“把那有部落性的殷儒,扩大到那仁以为己任的新儒,他把那亡国遗民的柔顺取容的殷儒,抬高到那弘毅进取的新儒”。(胡适《说儒》)又继承了文、武、周公的王道政治传统,以师徒相授,使儒生知礼、乐、射、御、书、数之“六艺”,也叫“六经”,或当帝王师,教君王施行仁政,坐而论道;或开门授徒,为国家培养栋梁之材,用教书育人、著书立说的方式来弘道。班固的《汉书·艺文志》说得更清楚:
儒家者流,盖出于司徒之官,助人君顺阴阳、明教化者也。游文于六经之中,留意于仁义之际,祖述尧舜,宪章文武,宗师仲尼,以重其言,于道最为高。
儒家来自掌管教化的司徒,其宗旨是辅助君王顺应阴阳、提倡教化儒家研习“六经”,专心于仁义之间,遵循着尧舜之道,效法周文王、周武王,以孔子为宗师,来显示他们言辞的分量,其“道”最为高深。
3.儒家的重要价值观儒家“学而优则仕”,通过学习“六经”,希冀进入官场,成为文化贵族影响帝王将相。在他们的一言一行中,都体现着特有的气质。《礼记·儒行》中记下了很多儒家的行为规范和修养之道,这些规范和修养之道,成为儒家的教范,也成为价值观为后人学习和效仿:
儒家的日常生活相当严肃,其一起一坐都恭恭敬敬,说话一定要讲究信用,做事一定要讲究公正。儒家不祈求土地,树立起道义就是他们的土地;儒家不祈求多有积蓄,多掌握知识就是他们的财富。儒家性情沉静而崇尚宽大,性格强毅而能从善如流,学问渊博而能服膺胜于己者。
儒家隐居独处时不做坏事,飞黄腾达时力行正道。儒家不在地位较低的人面前自高自大,不在功劳较少的人面前自夸功高。儒家和朋友志同道合,彼此皆有成就,皆大欢喜;彼此有了差距,也互不嫌弃。即便把许多金银财宝赠送给儒生,即便用声色犬马去引诱儒家,儒家也不会见利而忘义;即便用人数众多来威胁儒生用严刑酷法来恐吓儒家,儒家宁愿去死,也不会改变节操。儒家遇到盛世,不自惭形秽;遇到乱世,也不放弃信念。
综上,我们知道了什么是“儒”,何为“儒家”,以及儒家的重要价值观。以这些儒家为代表,以后又出现了“儒学”,以儒学为代表的使儒家思想经过不断充实完善,成为中华民族经典的学术思想。
关于谷子和稻子有什么区别的内容到此结束,希望对大家有所帮助。