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为什么叫三才盖碗
盖碗由茶碗、茶盖、茶船(茶托)三件套组成,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意,因此称之为三才碗,小小茶具即可以容纳茶汤,亦可以作为茶汤分离的容器,且盖碗具有容易上手,易清洗等优点,因此适宜日常饮用。
盖碗茶是什么茶
盖碗茶是喝茶时用盖将碗盖起来的喝荣方式。
盖碗是由盖,碗,托组城的茶具,又称三才碗,是一种常见喝茶工具。用盖碗茶饮茶有充分把握茶浓度的效果。
盖碗茶起源于四川,盛圹于清朝,大家贵族,高级茶语皆用盖碗茶,它适用保温作用,又显得高雅别致。
盖碗为什么要叫三才杯
盖碗由茶碗、茶盖、茶船(茶托)三件套组成,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意,因此称之为三才碗,小小茶具即可以容纳茶汤,亦可以作为茶汤分离的容器,且盖碗具有容易上手,易清洗等优点,因此适宜日常饮用。
古代人喝茶为什么都用盖碗喝
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:"喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。"那么在众多的碗、盏、壶、杯之中鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢?盖碗又被称为“三才杯”暗含天地人和之意,盖碗泡茶,喝茶时盖不易滑落且只需端着茶船就可稳定重心。-盖碗实用范围广-有时候不同的茶种需要的器具也不一样。即使被我们视为泡茶好手的紫砂壶,双气孔结构的特性也会吸收茶味,影响口感。而盖碗的瓷质材料不会吸收味道,相较于紫砂壶应用的范围更广泛。-盖碗釉质精细-用盖碗能清楚地判别出茶的茶性和口感,不至于其他的茶壶出现串味影响自己的判断。-盖碗泡茶简单便捷-相较于一整套的茶盘、公道杯等繁杂的物品,茶碗泡茶只需要一个水壶、一个盖碗和茶叶即可,不过如果对喝茶有讲究的话,其他的茶具也能添加进来。可繁可简,灵活方便。-实用稳当趁手-盖碗上大狭小,喝茶时不会随意滑动,特殊的设计能让人在端茶时很稳定,还不易烫手。喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,休闲时一杯好茶、一本好书,甚是惬意。对喝茶的人来说盖碗也是赏心悦目的,这是我们几千年文化发展的结果,并非一时起兴所形成。古人就有直接用盖碗喝茶的,只不过现在盖碗发展成了冲泡用具。盖碗分为三个部分:茶碗、茶盖、茶船。盖碗又叫“三才碗”,即天、地、人三才。在上面的茶盖为天,中间的茶碗为人,底部的茶船为地。虽然只是泡茶使用的器皿,其中却蕴含了中国上千年的“天盖之,地载之,人育之”的道理。盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。茶有茶道,器亦当体其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。
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