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为什么禁止用盐捉蛏子
撒盐会影响生态。
撒盐是为了逼出蛏子，在赶海挖蛏子的时候，可以更加容易挖出蛏子，因为蛏子一般是生活在潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩里，其中的盐分并不是很高，适合蛏子生存的盐环境在0.4%~2.8%左右，所以蛏子并不耐盐。
赶海撒盐原理是什么
1.赶海撒盐原理，指的是在海水退潮之后，在海滩上撒盐，然后捡拾海味货物的一种捕捞方式。2.在潮汐的作用下，海水在退潮之后会留下一些海味，例如蛤蜊、螃蟹等，此时人们在沙滩上撒盐，等待一段时间后，这些海味就会钻出沙子来。这是因为撒盐后可以让海味失去了水分，感到渴求水分的刺激，会通过地下水道向上爬行的过程中被咸味吸引，最后聚集在盐的周围。3.赶海撒盐的捕捞方式历史悠久，对于一些地方的居民而言也是一种重要的经济收入来源。但随着城市化及环境污染的不断加剧，赶海撒盐的环境逐渐恶化，这种传统的渔猎方式也逐渐减少。
蛏子不耐盐为什么长在海边
蛏子长在海边是因为它们需要生活在海水中，但它们不耐盐。然而，在海洋和海岸的淡水和咸水混合区域中，蛏子可以找到一个适合它们生活的环境。此外，海岸线为它们提供了一个适宜的栖息地，可以大量吃食，安全繁殖。从生态学的角度来看，蛏子在海岸线上的存在与周围环境有关。研究表明，海岸线的摩擦会离开一些悬浮物颗粒，蛏子是这些颗粒的有效过滤器之一，它们可以消耗有机物质，帮助保持海岸线的生态平衡。所以，蛏子能够不耐盐地生活在海岸线上，对于维持这个生态平衡具有重要意义。
为什么往沙滩撒盐海鲜会跑出来
因为高浓度盐水进洞后，蛏子等贝类会受不了渗透压的急剧变化而爬出来。蛏子虽然是海鲜的一种，但是蛏子适宜的盐含量是0.4%到2.8%，因此蛏子不耐高盐、高渗环境，食盐中丰富的钠离子会改变蛏子生活的环境，蛏子接触到大量的食盐会想脱离洞穴而努力跳出去。
首先要用小铲子将沙滩表面铲去一层，下面会裸露出一个个小洞眼儿，然后将备好的盐撒在洞口；不一会儿，洞里就喷出一股水柱，这时需要眼明手快，飞速捉住刚刚探出身子的蛏子。
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