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现在的西瓜为什么这么甜有专业人士解答它是怎么种的，安全吗
上海有种叫8424的瓜，很甜很甜，就是为了迎合上海人喜欢吃甜食的味口。外地人肯定吃不习惯，很多人都会误以为这种西瓜加了糖精，因为真的特别甜。
这种瓜这么甜，其实正常的，这种上海本地瓜品种就是这么一种很甜的瓜。跟品种有关，种的话也就是在大棚里面种植的。
西瓜为什么是甜的
因为西瓜中含有大量葡萄糖。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
西瓜的挑选方法
1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；
2、挑颜色，最好挑青绿色，不要雾雾白白的；
3、挑纹路，西瓜纹路整齐就是好瓜;
4、挑瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
5、挑选优质的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感，敲瓜时西瓜有声，我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
西瓜为什么一口甜一口不甜
你好！
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吃西瓜为什么刚开始吃的时候感觉很甜，到后来却感觉甜味越来越少了！主要是因为西瓜的生理结构以及人的感官变化！
1.西瓜的生理结构.吃西瓜，我们第一口肯定是吃到西瓜的中心部位，为什么西瓜的中心部位最甜呢？因为西瓜靠近外皮的部分跟靠近中心的部分在发育上来自两个不同的结构！这种发育上的差异，直接影响了西瓜的甜度！对于一个发育中的西瓜，中心部位的瓜籽是吸引糖份的原始动机，胎座里丰富的输导组织是将糖份运进西瓜的通道，所谓“近的楼台先得月”，这就是胎座以及瓜籽附近的中心部分积的糖份是最多的原因，所以西瓜的中心部位也是最甜的！
2.人的感官变化.嘴巴没什么味道的时候，一下子接触到甜味的刺激，就会感觉这个味道好浓，好甜！慢慢的多吃几口适应了甜味的刺激，感官刺激就会越来越小！这个就有点像“温水煮蛙”道理一样！所以西瓜刚开始吃的时候感觉很甜，多吃几口慢慢就感觉没那么甜了！
西瓜甜为什么含糖分低
西瓜是属于低糖水果。西瓜中含有人体中所需的各种维生素及蛋白质，唯一不含的是胆固醇和脂肪，而且西瓜是可以利尿的，吃西瓜以后还会有饱腹感，所以长期吃西瓜来代替饭，绝对可以减肥！而且不会造成营养不良等。西瓜甜但西瓜含的水份也多，吃后能很快被代谢出来。
文章到此结束，如果本次分享的现在的西瓜为什么这么甜有专业人士解答它是怎么种的，安全吗和西瓜为什么这么甜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
